느린 밥솥에 폴락 필레

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   중간 크기의 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 껍질을 벗기기가 매우 어려운 양파를 발견하는 경우가 있습니다. 그런 다음 요리하기 전에 몇 분 동안 따뜻한 물로 채워야 합니다. 이렇게 하면 양파 껍질을 벗기기가 훨씬 쉬워집니다.

2. 단계 2

   

   다용도 그릇에 약간의 해바라기 기름을 붓습니다. 양파를 다시 배열합니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 냉동실에는 미리 갈아 놓은 당근이 딱 필요한 양만큼 남아 있었습니다. 그래서 그냥 슬로우쿠커에 넣어야 했어요. 그건 그렇고, 갈은 당근을 부분적으로 얼리는 것은 인생 꿀팁을 위한 좋은 아이디어입니다. 많은 시간이 절약되며 아무도 그 차이를 알아차리지 못할 것입니다.

3. 단계 3

   

   큰 토마토를 씻고 줄기를 제거한 다음 반 고리로 자릅니다. 당근과 양파가 깔린 바닥에 해동된 명태 필레 조각을 놓습니다. 그리고 생선 위에 토마토 조각을 얹어주세요.

4. 단계 4

   

   멀티 쿠커 그릇에 물을 붓습니다. 특정 멀티 쿠커 모델과 요리할 프로그램에 따라 제조업체는 다양한 양의 물을 추가하는 것이 좋습니다. 나는 50밀리리터를 더했다.

5. 단계 5

   

   그리고 마지막으로 맛볼 향신료와 소금으로 미래 요리의 맛을 풍부하게해야합니다. 제가 가장 좋아하는 프로방스 허브, 즉 프랑스어로 Herbes De Provence를 추가했습니다. 고압의 "스팀" 프로그램을 사용하여 생선을 10분 동안 요리했습니다.

레시피에 대한 의견

타트카

28.12.2023

4.9

레시피가 마음에 들었습니다. 감사합니다. 나는 또한 토마토 페이스트에 야채와 함께 명태를 굽는 것을 좋아합니다. 레시피에 대한 영상은 여기 있습니다.

엘레노4카

28.12.2023

4.7

슬로우 쿠커에 담긴 명태 필레는 "빠르고, 간단하고, 맛있고, 건강에 좋은" 시리즈의 훌륭한 요리법입니다. 나는 명태 필레를 부분적으로 자르고 소금에 절인 다음 내가 가장 좋아하는 향신료와 약간의 식물성 기름을 넣고 재워 두었습니다. 이때 양파는 채썰고, 당근은 갈아서 슬로우쿠커에 넣어 살짝 볶았습니다. 이제 겨울이다. 껍질이 딱딱한 온실 토마토. 그래서 토마토를 끓는 물에 데친 뒤 바로 찬물을 부어 껍질이 쉽게 벗겨지도록 했습니다. 볶은 양파와 당근 위에 명태 조각을 올리고 그 위에 토마토 슬라이스를 올리고 끓는 물을 조금 넣어 야채 베개가 튀기지 않고 삶아지도록 했습니다. 압력솥이 아닌 일반 다용도 밥솥이 있는데 압력을 가해 요리를 할 수 없어서 '스팀' 모드로 15분 동안 요리했습니다. 우리는 즐겁게 저녁을 먹었습니다. 생선은 육즙이 많고 부드러워졌습니다. 생선과 야채의 환상적인 조합. 레시피 감사합니다, UnicornSteak!