パイ生地で作ったアディゲチーズとハーブのパイ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   アディゲチーズとハーブを使ったレイヤーパイの作り方は？必要な材料を計量します。パイ生地はイーストの有無にかかわらず使用できます。ブリンザ、フェタチーズ、またはハードチーズも詰め物に適しています。塩辛すぎないのがおすすめです。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですり、適当な大きさのボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   野菜を洗い、よく乾燥させます。太い枝を取り除きます。野菜を細かく刻みます。あるいは、ネギ、コリアンダー、または香りのよいハーブを摂取することもできます。

4. ステップ 4

   

   小さなボウルに卵を入れ、滑らかになるまでフォークで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   シュレッドチーズとハーブを混ぜ合わせ、溶き卵の約2/3を加えます。パイの上部にブラシで塗るために卵を少し残しておきます。

6. ステップ 6

   

   すべての充填成分が均一に分散されるまで、すべてをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   パイ生地の半分を約0.5cmの厚さに丸めます。

8. ステップ 8

   

   生地を麺棒の上で転がし、クッキングシートを敷いたシートに移します。羊皮紙の品質に必要な場合は、植物油を塗ります。餡を小さなボールに成形し、伸ばした生地の中央に置きます。残りの具材を中心から少し離れたところに、幅4～5cmの円の形に置きます。これをより均等に行うには、まず適切な直径のプレートで輪郭をマークします。

9. ステップ 9

   

   後半の生地も同様に伸ばします。層をフィリングの上に慎重に置き、フィリングの輪郭に沿って生地を軽く押します。

10. ステップ 10

    

    パイの周囲に生地を切り取ります。

11. ステップ 11

    

    焼いている間にフィリングが漏れないように、生地の端を押してください。

12. ステップ 12

    

    パイの中心部分には触れずに、周囲を均等に切ります。

13. ステップ 13

    

    各セグメントを少し曲げて、横向きにします。一方向に実行してください。したがって、切り取った部分は、詰め物が見えるように扇形に置く必要があります。

14. ステップ 14

    

    ペストリーブラシを使って、残りの溶き卵をケーキの表面に刷毛で塗ります。必要に応じて、パイの中心に亜麻、ゴマ、ヒマワリ、またはケシの実を振りかけることができます。

15. ステップ 15

    

    180〜190℃に予熱したオーブンでパイをきつね色になるまで約25分間焼きます。ベーキングモードはオーブンの動作特性に依存するため、表示されているものと異なる場合があります。完成したパイは直径約25cmです。

16. ステップ 16

    

    パイにチーズとハーブを添えて、温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。パイの端を切らずに簡単に分割できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレクセイ・エフシュコフ

04.12.2023

4.7

家族全員がこのパイが大好きです。パセリをコリアンダーに、アディゲチーズをロシアチーズに置き換えただけです。野菜の割合も大幅に増加し、ディル 40g、コリアンダー 40g になりました。間違いなくリピートされる素晴らしいレシピです）））

ヴァリ

04.12.2023

4.7

パイ生地を使って、アディゲチーズを添えたパイ生地を焼きました。とてもシンプルです。

オルガ

04.12.2023

4.5

アディゲチーズとハーブをパイ生地で作ったとても美しいパイですが、残念ながらパイ生地を自分で作ったので時間が限られていたので、シンプルなパイの形を作りました。私はいつも生地を非常に薄く伸ばします。薄いほどおいしいです。焼き時間は正確で、私のパイも180℃で25分で完成しました。おいしいパイ、私はチーズ入りの焼き菓子が大好きで、このパイではチーズが野菜を引き立てています。素晴らしい組み合わせ。

ペレルバ98

04.12.2023

4.7

シンプルで美味しい🔥そしてとても美しい👍 残ったアディゲチーズで作るレシピを探していました。約450グラムのアディゲチーズを用意し、おろし金の上にある普通のロシア産チーズ50グラムを加え（レシピのスルグニの代わりにアディゲチーズを混ぜるため、崩れるのが怖かった）、細かく刻んだディルをたくさん加え、乾燥したイタリアンハーブを少し、塩を少し、ほんの少し。表面に卵を塗り、チアシードを散らします。 180度のオーブンで30分焼きました、とても素敵です🌸レシピをありがとう: わかりやすくて、シンプルで、美味しくて、早いです。私の夫は今朝起きて、朝食にとても驚きました 🥐はい、お店で買ったノンイーストのパイ生地です。 🥪みんなにお勧めします！