キノコと鶏肉のクリームソースパスタ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   キノコと鶏肉のクリームソースパスタの作り方は？これに必要な材料を準備します。色が白く、黒い斑点や損傷のないシャンピニオンを選択してください。パスタはどんな形でも使えます。私はドラムスティックフィレをチキンフィレとして使用するのが好きです。たとえば、胸肉のフィレほど乾燥していません。脂肪分に関係なくクリームを使用してください。脂肪含有量が高いほど、味はよりクリーミーになります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、細かく刻みます。鶏肉を洗って乾燥させます。次に、ほぼ同じサイズの小さな断片に切ります。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンを流水ですすぎ、汚れを取り除きます。次に、ペーパータオルの上で乾かします。洗ったシャンピニオンを細かく切ります。

4. ステップ 4

   

   揚げ物には、使いやすい深めのフライパンを使用してください。熱くなるまで加熱し、少量の植物油を注ぎます。熱したフライパンに切った鶏肉を入れ、混ぜながら4～5分炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、みじん切りにした玉ねぎとキノコを鶏肉の入った鍋に加えます。すべてをさらに2〜3分間炒めます。次に火を弱め、鍋に蓋をします。

6. ステップ 6

   

   すべてを蓋をして弱火で15分間調理します。この間に鶏肉は完全に火が通り、キノコは揚げて大きさが小さくなります。

7. ステップ 7

   

   鍋にクリームを加えます。別のグラスに小麦粉を入れて冷水と混ぜ、フライパンに注ぎます。みじん切りのニンニク、塩、少量のスパイスを加えます。粉チーズを加えます。すべてを混ぜて沸騰させます。温めるとクリームソースがとろとろになり、チーズがとろけます。

8. ステップ 8

   

   鶏肉とキノコを炒めている間に、並行してパスタをパッケージの表示に従って茹でます。次に、ザルに入れて余分な液体を排出します。

9. ステップ 9

   

   鶏肉とキノコのクリーミーなソースを茹でたパスタと混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    完成した料理を皿に置き、その上に粉チーズを振りかけます。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラビニア

01.11.2023

4.7

キノコと鶏肉のクリームソースパスタ - なんとも興味深いレシピですね。お昼に作ることにしました。とても美味しくて柔らかくてクリーミーでした。レシピをありがとう！

カトリューシャ

01.11.2023

4.8

パスタはとても美味しかったです。レシピ通りに材料を加えたわけではありませんが、リストによれば、ニンニクのみなし、家になかったので、加えたスパイスは挽いた黒コショウだけでした。

アレクサンドラ・ヤリシェバ

01.11.2023

4.8

素晴らしいレシピです。レストランのように