肉入りパンケーキまたはレイジーペースト

驚くほど美味しくて珍しい - 自分自身とあなたの愛する人たちへのご褒美に!肉入りのパンケーキや怠惰なチェブレクは、伝統的なチェブレクのオリジナル バージョンです。生地は柔らかく、密度が高く、柔軟性があることがわかり、作業が簡単です。面倒なペーストを作る必要がないため、調理にほとんど時間がかかりません。
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肉入りパンケーキまたはレイジーペースト
カロリー
437Kcal
タンパク質
11gram
脂肪
29gram
炭水化物
29gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
2カップ
500ml
100ml
2ティースプーン
1ティースプーン
3大さじ
300グラム
10グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 2 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    肉や怠惰なペーストを使ったパンケーキの作り方は?必要な材料をすべて準備します。生地を準備することから始めます。生地をうまく仕上げるためには、牛乳と卵は室温にしておく必要があります。したがって、事前に冷蔵庫から取り出してください(1〜2時間)。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    卵を石鹸で洗います。深いボウルに卵と砂糖と塩を入れて混ぜます。泡立つまで泡立てる必要はありません。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    次に牛乳を加えて滑らかになるまでかき混ぜます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    小麦粉をふるいにかけると、酸素が飽和し、ふわふわしたパンケーキになります。小麦粉にくぼみを作り、そこに生地の卵乳液成分を注ぎます。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。生地が生クリームと同じくらいの厚さになるまで、残りの小麦粉を少しずつ加えます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    植物油を加えてかき混ぜます。次に沸騰したお湯を注ぎ、すぐに手早くかき混ぜます。生地を15〜20分間休ませます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    生地を休ませている間に餡を作ります。パセリ、コリアンダー、タイム、ディルなど、どんな野菜でも摂取できます。ディルを取りました。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。混ぜやすいように、ひき肉、ハーブ、玉ねぎを深いボウルに入れます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    塩とコショウを加えて味を調え、滑らかになるまでよく練ります。練りにくい場合は水を少し加えて再度混ぜてください。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    直径22cmのフライパン、パンケーキ型、またはパンケーキを焼きやすいフライパンを用意してください。鍋が熱くなるまで加熱します。植物油を塗ります。火を中火にします。私の場合は10点中7点です。その上に生地を注ぎ、回転させたり傾けたりしながら、底全体に広げます。そしてすぐに。生地がまだ液体である間に、半分の上に大さじ約1杯のフィリングを置きます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    スパチュラを使用して、パンケーキの空いている半分を持ち上げ、フィリングで覆います。生地が破れないように注意しながら端を押してくっつけます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    パンケーキの両面をきつね色になるまで焼きます。鍋がくっつき始めた場合は、必要に応じて鍋に油を塗ります。

レシピへのコメント

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エレノ4カ
30.08.2023
4.7
朝食には肉入りのパンケーキか怠惰なペーストを焼くことにしました。具材には鶏ひき肉を使用しましたが、牛肉や豚肉よりも柔らかく、早く火が通ります。ひき肉用の玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで柔らかくなるまで少し煮ます。野菜にはディルとパセリを使いました。著者のレシピに従ってパンケーキ生地を作りました。怠惰なペーストを焼くとき、私はひき肉に火が通る時間を確保するために、ペーストを2回ひっくり返しました。朝食はボリュームたっぷりで、ジューシーな肉が入ったおいしいパンケーキでした。見た目はチェブレクに似ていますが、味はスパイスの効いたパンケーキに近いです。オリジナルレシピを提供してくれた作者に感謝します!
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ヤナ
30.08.2023
5
何度か読み返しました。生餡を入れるのはまだ怖いです。パンケーキを焦がさずにフィリングを焼く時間が本当にあるでしょうか?そのレシピは私にとってとても魅力的に思えます。夫も気に入ってくれると思います。チェブレクのように見えますが、パンケーキをそれぞれの具でひねる必要がないのが気に入りました。そして他にレビューはありません(((おそらく誰かが経験を積んでいるので、私の疑問は払拭されます。

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