肉入りパンケーキまたはレイジーペースト
ステップバイステップの準備
ステップ 1
肉や怠惰なペーストを使ったパンケーキの作り方は?必要な材料をすべて準備します。生地を準備することから始めます。生地をうまく仕上げるためには、牛乳と卵は室温にしておく必要があります。したがって、事前に冷蔵庫から取り出してください(1〜2時間)。
ステップ 2
卵を石鹸で洗います。深いボウルに卵と砂糖と塩を入れて混ぜます。泡立つまで泡立てる必要はありません。
ステップ 3
次に牛乳を加えて滑らかになるまでかき混ぜます。
ステップ 4
小麦粉をふるいにかけると、酸素が飽和し、ふわふわしたパンケーキになります。小麦粉にくぼみを作り、そこに生地の卵乳液成分を注ぎます。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。生地が生クリームと同じくらいの厚さになるまで、残りの小麦粉を少しずつ加えます。
ステップ 5
植物油を加えてかき混ぜます。次に沸騰したお湯を注ぎ、すぐに手早くかき混ぜます。生地を15〜20分間休ませます。
ステップ 6
生地を休ませている間に餡を作ります。パセリ、コリアンダー、タイム、ディルなど、どんな野菜でも摂取できます。ディルを取りました。
ステップ 7
玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。混ぜやすいように、ひき肉、ハーブ、玉ねぎを深いボウルに入れます。
ステップ 8
塩とコショウを加えて味を調え、滑らかになるまでよく練ります。練りにくい場合は水を少し加えて再度混ぜてください。
ステップ 9
直径22cmのフライパン、パンケーキ型、またはパンケーキを焼きやすいフライパンを用意してください。鍋が熱くなるまで加熱します。植物油を塗ります。火を中火にします。私の場合は10点中7点です。その上に生地を注ぎ、回転させたり傾けたりしながら、底全体に広げます。そしてすぐに。生地がまだ液体である間に、半分の上に大さじ約1杯のフィリングを置きます。
ステップ 10
スパチュラを使用して、パンケーキの空いている半分を持ち上げ、フィリングで覆います。生地が破れないように注意しながら端を押してくっつけます。
ステップ 11
パンケーキの両面をきつね色になるまで焼きます。鍋がくっつき始めた場合は、必要に応じて鍋に油を塗ります。
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