玉ねぎのサワークリーム煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   玉ねぎをサワークリームで煮込む方法は？これに必要な材料を準備します。お好みに合わせて材料の量や割合を少し変更してください。サワークリームには脂肪分が含まれていても構いません。私のサワークリームには脂肪分が 15% 含まれています。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に玉ねぎをみじん切りにします。少し小さめのハーフリングや非常に細かくカットすることもできます。どのような結果を得たいかによって異なります。ソースなどのより均一な塊を得るには、玉ねぎを細かく刻みます。煮込む過程で、それは均一な塊に変わります。

3. ステップ 3

   

   フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。みじん切りにした玉ねぎを加えて2～4分炒めます。

4. ステップ 4

   

   この間に透明度が上がっていきます。揚げないでください。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎにサワークリームを加えます。

6. ステップ 6

   

   少量の塩とスパイスをふりかけます。スパイスはお好みに合わせてご使用ください。パプリカと乾燥バジルを混ぜたものを加えました。すべてを混ぜます。

7. ステップ 7

   

   水を加えます。皿にグレービーソースをもっと加えたい場合は、さらに水を追加できます。すべてを沸騰させます。鍋に蓋をし、玉ねぎをサワークリームで20〜25分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   煮込んでいると玉ねぎがかなり柔らかくなります。鍋を火から下ろします。この煮込んだタマネギは、パンと一緒にそのまま食べることもできます。あらゆるおかずや肉料理に加えることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

希望

21.10.2023

4.6

私はいつも肉用の珍しいソースを作りたいと思っていました。玉ねぎのサワークリーム煮というレシピを偶然見つけました。気に入らなかった場合に備えて、玉ねぎ1個から試してみることにしました。玉ねぎをみじん切りにし、植物油で揚げ、サワークリーム、塩、パプリカ、ピーマンの混合物を加えました。水を加えて煮込みました。心配も杞憂に終わり、とても美味しかったです！そんな玉ねぎはソースだけでなくパンに塗ることもできるので便利ですよ！厚さは水の量を増減してコントロールできます。