フライパンで鶏肉とチーズのオムレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏肉とチーズの入ったオムレツを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。鶏肉は事前に塩茹でしておく必要があります。オリーブオイルは通常のひまわり油で代用できます。チーズを細かいおろし金ですりおろします。今回はパルメザンチーズを使いましたが、どんなハードチーズでも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむきます。そして薄い四分の一リングに切ります。玉ねぎを切るときに目に刺さるのを防ぐため、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。

3. ステップ 3

   

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。完璧なフライパンの選び方と適切な油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。玉ねぎを強火で柔らかく黄金色になるまで3〜5分間炒めます。玉ねぎを焦がさないように注意してください。必要に応じて熱を下げます。

4. ステップ 4

   

   その間に、卵と牛乳を混ぜ、塩を加えて味を調え、少し混ぜます。すべての成分が混合されるように少しだけ泡立てる必要がありますが、卵の構造は維持されます。

5. ステップ 5

   

   ゆでた鶏肉をフライドオニオンに加え、すべてを文字通り1分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   コショウ混合物またはお好みのチキンスパイスを鍋の中身の上に振りかけます。通常の挽いた黒コショウを加えることもできます。

7. ステップ 7

   

   卵混合物を鶏肉と玉ねぎの上に注ぎ、火を中程度に下げます。

8. ステップ 8

   

   卵が端に固まったら、ヘラで中心に向かって押し、まだ揚げていない液体の部分を熱したフライパンに垂らします。おかげで、オムレツは焦げずに均一に揚げられます。

9. ステップ 9

   

   オムレツを弱火で完成するまで炒めます。通常、これには平均して約 5 分かかります。

10. ステップ 10

    

    オムレツの中心に粉チーズを散らします。

11. ステップ 11

    

    オムレツを半分に折ります。

12. ステップ 12

    

    フライパンを傾けてオムレツを慎重にお皿に移します。オムレツは簡単に滑り落ちます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アナサー

20.09.2023

4.7

チキン入りオムレツの素晴らしいバージョンを紹介します。チキンフィリングが入った美味しいエッグパンケーキがとても気に入りました。

ナタリア・M

20.09.2023

4.8

大きめの卵2個を使ってフライパンで鶏肉とチーズのオムレツを作りました。私は鶏肉を茹でずに焼きました。ドラムスティックが1本しか残ってなかった。大きな玉ねぎは取りませんでした。小さな玉ねぎで十分だと思いました）。卵と牛乳の比率が私に合っていて、オムレツは柔らかくなりましたが、破れたり壊れたりすることはありませんでした。挽きたての香り高い胡椒で味付けしました。オムレツは蓋をして弱火で焼きました。オムレツの内側だけでなく外側にもチーズをおろして盛り付けました。刻んだネギも散らして、この美味しくて満足のいく料理に心地よいスパイスを加えました。ちなみに、フライドオニオンはオムレツに甘みを加えます。今度は鶏肉にキノコを加えても美味しいと思います。）

オルゲイ198108

20.09.2023

4.5

簡単な朝食です））ナステン、レシピを思い出させてくれてありがとう））

アイラ

20.09.2023

4.9

ナスティン、チキン入りのオムレツ、なんて美味しいんだろう！美味しくて早い！ヘラで遠ざけて熱いフライパンに注ぐだけで、とても簡単に揚げることができます。私は通常、裏返すか、すべてを完全に混ぜます。レシピをありがとう！

ナトゥシク

20.09.2023

4.9

ナスティシュカ、素晴らしいオムレツ!!!

キンガ

20.09.2023

4.9

興味深いレシピをありがとうございます！簡単そうに見えても、チキンオムレツを自分で作るとは思いませんでした。どういうわけか、オムレツについて話すとき、ますます多くの野菜の詰め物やチーズ、あらゆる種類のソーセージが思い浮かびます。でも、鶏肉だけだと少し寂しい気がしたので、ピーマンも加えて味を調えました）とても気に入りました！