ジョセフィーヌ・マルティネス

子供の頃から、祖母のキッチンには素晴らしい雰囲気が漂っていました。スパイスの香りと陽気な笑い声は永遠に記憶されていました。一緒に作った料理はどれも楽しいものであるだけでなく、家族間の強い絆でもありました。世界中を旅する中で、さまざまな文化の味を吸収し、それぞれの料理が私にとってインスピレーションの源になりました。私の目標は、誰でも料理ができる、そしてそれは難しいことではないということを示すことです。必要なのは欲望と少しの愛だけです。私にとって、料理は単なるプロセスではなく、人々を結び付け、温かい思い出を作る方法です。

私は学部を卒業しました料理とホスピタリティUniversity of Johannesburg.

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