チーズとガーリックのナスロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ナス巻きの作り方は？材料を準備します。ロールパンに使うナスはどれ？皮が光沢があり、色が濃く、損傷していない、密度が高く、弛んでいない、大きなサイズの果物を選択してください。茎は所定の位置にある必要があります。

2. ステップ 2

   

   ナスを洗い、ペーパータオルで乾かします。ヘタを切り落とし、縦に薄切り（厚さ0.5～0.7mm程度）。

3. ステップ 3

   

   苦味を避けるために、野菜に塩を加え、ザルに移し、15〜30分間放置します。その後、流水ですすいでください。ナスの余分な水分を軽く絞ります。

4. ステップ 4

   

   精製植物油​​を鍋に注ぎます。ナスの「舌」の両面をきつね色になるまで炒めます。余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。

5. ステップ 5

   

   ナスに美しい模様を付けるには、グリルパンを使用します。

6. ステップ 6

   

   詰め物はどうやって作るのですか？記載されている詰め物用の材料を準備します。

7. ステップ 7

   

   ハードチーズを中くらいのおろし金ですりおろします。美味しければどんなチーズを使っても大丈夫です。

8. ステップ 8

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機に通します。サラダボウルにチーズ、ニンニク、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

9. ステップ 9

   

   すべてをよく混ぜます。詰め物の準備ができました。

10. ステップ 10

    

    ナスのスライスの表面全体にフィリングの薄い層を広げます。冷めるとナスがうまく巻けなくなるので、揚げたらすぐに広げるのが良いでしょう。

11. ステップ 11

    

    ナスのタンをロール状に巻きます。

12. ステップ 12

    

    他のすべてのロールも同様に形成します。バラバラにならないように、爪楊枝で固定してください。皿に置きます。食べる前に、レタスとハーブを飾ります。ナスのロールが完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリー♥

11.12.2023

4.7

美味しい！！！！！！！くるみ入りナス巻きのレシピもあります。

ナタリア・M

11.12.2023

4.9

なす巻きは、夕食にすぐに作れて便利です。冷蔵庫にあるものでいつでも詰め物を多様化できます。今回はこちらのレシピ通りに具材を入れてみました。色と味を整えるために、チーズ、ニンニク、マヨネーズに新鮮なパセリを加えました。ナスの皮をむいたのですが…皮が荒れていたので。このスナックはすぐに食べられます) ロールパンは少しスパイシーですが、チーズとマヨネーズが餡に柔らかさを加えています。これらのタブは簡単に丸められ、何も解けることはありませんでした) レシピをありがとう!

タチャノチカ2022

11.12.2023

4.7

夫のリクエストで、チーズとニンニクのナスロールを作りました。これは彼のお気に入りのおやつです。ナスを縦に数本に切ります。塩を振った後、15分ほど置くと苦みが消えました。その後洗って絞ってフライパンに入れました。植物油できつね色になるまで揚げました。フィリングにはハードチーズ、マヨネーズ、ガーリックを使用しました。深めのボウルに入れて混ぜてみました。ストリップの端に餡を乗せて、ロール状に巻きました。少し詰め物が必要でしたが、ロールパンの味には影響しませんでした。とても美味しそうに出来上がりました！味は最高です！ナスは柔らかくてバターが効いていて、餡はジューシーで柔らかくスパイシーです！私たちはロールを喜んで食べました！レシピありがとうございます！

ダニエル

11.12.2023

4.5

ウェブサイトで 3 食分と指定した場合、合計で何ロール入手できますか?ありがとう ：）