オクローシカ チキンフィレ添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   1.鶏肉、ジャガイモ、卵を茹でます。冷ましましょう。

2. ステップ 2

   

   2.鶏肉を切ります。スープは残しておきます。

3. ステップ 3

   

   3. キュウリをスライスします。

4. ステップ 4

   

   4. 卵を刻みます。

5. ステップ 5

   

   5. ジャガイモを切ります。

6. ステップ 6

   

   6. ディルをみじん切りにします。

7. ステップ 7

   

   7. すべての材料を鍋に注ぎ、かき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   8. サワークリームを加え、すべてを再度混ぜます。

9. ステップ 9

   

   9. だし汁と塩を加えます。いかなる状況でも、熱いスープをオクローシカの上に注がないでください。そうしないと、サワークリームが固まってしまいます。

10. ステップ 10

    

    10. クエン酸を必ず加えてください。すべてを再度混ぜて、30分間醸造させます。終わり！