サバのリエット

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   魚の頭と尾を切り落とし、腹をきれいにします。魚を冷水で満たし、玉ねぎ（2個）、ニンジン、月桂樹の葉、ワイン、塩を加え、必要に応じてタイムとオールスパイスを加えます。蓋をせずに沸騰させ、1〜2分間調理し（魚が大きい場合、小さな場合はすぐに止めてください）、電源を切り、蓋をして15分間醸造します。

3. ステップ 3

   

   魚をスープから取り出し、少し冷まし、皮と骨を取り除きます。

4. ステップ 4

   

   魚をフォーク（ブレンダーではなくフォーク）で潰します。

5. ステップ 5

   

   細かく刻んだ玉ねぎ（1個）、マスタード、サワークリームを加えます。十分に混ぜてください。

6. ステップ 6

   

   混合物が濃すぎる場合は、魚のスープを大さじ数杯加えてください。

7. ステップ 7

   

   トーストに乗せたり、バスケットに入れてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マグナーゴ

18.09.2023

4.8

興味深い調理法であり、まったく珍しいものです。ブラボー、イリシャ！

修羅

18.09.2023

4.6

素敵なクルトン！サバは特別な魚で、そのようなスナックに非常に適しています。私はそれが大好きです）））そしてサワークリーム、玉ねぎ、マスタードを加えると、塊のスパイシーな味がクルトンと完璧に調和します。これ以上のものは想像できません！

イリシャ

18.09.2023

4.5

ありがとう！レシピ気に入っていただけてよかったです！

オルガ

18.09.2023

4.8

ああ、なんと素晴らしいレシピでしょう！私はサバが大好きで豚のリエットをよく作りますが、ここではこの2つの珍味を1つの料理で組み合わせることができます。レシピを見るのが遅すぎて残念です。明日の休日の食卓に必ず用意します

イリシャ

18.09.2023

4.6

キッチンフェアリーさん、ありがとうございます！リエットを気に入っていただければ幸いです!!

ナディン・カ

18.09.2023

4.5

既製の燻製サバでこれを試した人はいますか？