フライパンでご飯と一緒にキャベツなしの怠惰なロールキャベツ

とても美味しくて、ボリュームたっぷりで、ジューシーです。家族全員のために。フライパンでご飯と一緒に作る、キャベツなしのずぼらなロールキャベツは、料理初心者でもできる簡単な料理です。これらのロールキャベツは、別の料理として、またはそば、パスタ、またはマッシュポテトの付け合わせとして提供できます。
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フライパンでご飯と一緒にキャベツなしの怠惰なロールキャベツ
カロリー
343Kcal
タンパク質
14gram
脂肪
26gram
炭水化物
12gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
600グラム
4大さじ
4大さじ
1カップ
味わう
0.5ティースプーン
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    フライパンでご飯と一緒にキャベツなしの怠惰なロールキャベツを作る方法は?必要な材料をすべて準備します。この料理には豚ひき肉だけでなく、牛肉やさまざまな種類の肉のひき肉を使用できます。豚と牛の合挽き肉を使用しました。大きめのニンジンを選びましょう。玉ねぎがかなり大きかったので、半分だけいただきました。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    水が透明になるまでお米を数回洗います。その上から熱湯を注ぎ、タオルで包みます。お米を炊く必要はありません。残りの材料を準備している間に、お米が好みの状態に仕上がります。これには約 15 分かかります。その後、余分な液体を排出します。こうすることでご飯がパラパラになり、半炊き状態になります。炊飯の際、お米が炊きすぎておかゆができてしまう危険性があります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    玉ねぎとにんじんを洗い、皮をむきます。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    フライパンにサラダ油少々を熱し、玉ねぎを入れて中火で透明になるまで炒める。これには 2 ~ 3 分かかります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    すりおろしたにんじんを玉ねぎと一緒にフライパンに加え、すべてをさらに2〜3分間炒めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ひき肉を深いボウルに入れ、準備しておいたご飯、炒めた野菜、塩、コショウ、スネリホップを加えます。この段階でお好みのスパイスを加えることもできます。すべてをよく混ぜます。お好みで生卵を1個加えてもいいですが、卵なしでもロールキャベツの形は崩れません。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ひき肉がくっつかないように手を冷水で濡らしながら、怠惰なロールキャベツを長方形のカツレツの形に成形します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    フライパン(野菜を炒めたときと同じものを使いました)にサラダ油を熱し、その上にロールキャベツを置きます。ロールキャベツを片面2~3分ずつ焼きます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ロールキャベツがフライパンで焼き色になっている間に、具材を準備します。これを行うには、サワークリームとトマトペーストをコップ1杯の水と混ぜ、味に塩を加えます。フィリングの粘稠度を均一にするために、浸漬ブレンダーを使用できます。私は普通の泡立て器を使いました。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    トマトとサワークリームの詰め物を怠惰なロールキャベツの上に注ぎ、月桂樹の葉を加えます。ロールキャベツを蓋を閉めて弱火で10〜12分間煮ます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    完成した怠惰なロールキャベツに、細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
タチャノチカ2022
10.11.2023
4.6
私は数回、怠惰なロールキャベツを調理する機会がありましたが、両方ともキャベツを使用しました。昨日、また作ろうと思ったのですが、家にキャベツがなくなってしまったことが判明しました。フライパンでご飯と一緒に、キャベツなしの手抜きロールキャベツを作ることにしました。さらに、私はウェブサイトにあるこのレシピに長い間注目していました。早速ロールキャベツを作りました。豚ひき肉を用意し、半分火が通るまで炊いたご飯、炒めた玉ねぎと人参、塩を加えて混ぜました。ひき肉に水を少し加えて柔らかくしました。長方形のカツレツが形成されました。それぞれの面を揚げました。次にソースを注ぎ、月桂樹の葉を加えて10分間煮ました。調理中、レシピから少し外れてしまいました。トマトペーストの半分をグレービーソースに使い、サワークリームの代わりにマヨネーズを使いました。スネリホップは入れませんでした。美味しく出来上がりました。揚げた玉ねぎとにんじんがロールキャベツに特別な心地よい味を与え、グレービーソースが素晴らしいトマトの酸味を与えました。レシピありがとうございます!

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