프라이팬에 밥을 넣은 양배추 없는 게으른 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 밥을 넣고 양배추 없이 게으른 양배추 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 요리에는 다진 돼지고기뿐만 아니라 쇠고기와 다양한 종류의 다진 고기도 사용할 수 있습니다. 저는 다진 돼지고기와 쇠고기를 사용했어요. 더 큰 당근을 선택하세요. 양파가 꽤 커서 반만 넣었어요.

2. 단계 2

   

   맑은 물이 나올 때까지 쌀을 여러 번 헹굽니다. 그 위에 끓는 물을 붓고 수건으로 감싸십시오. 밥을 지을 필요가 없습니다. 나머지 재료를 준비하는 동안 쌀이 원하는 상태에 도달합니다. 이 작업은 약 15분 정도 소요됩니다. 그런 다음 여분의 액체를 배출하십시오. 이렇게하면 쌀이 부서지기 쉽고 반쯤 익을 것입니다. 요리할 때 밥이 너무 익어 죽으로 변할 위험이 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 양파를 투명해질 때까지 중간 불로 저어줍니다. 이 작업은 2~3분 정도 소요됩니다.

5. 단계 5

   

   간 당근을 프라이팬에 양파와 함께 넣고 2-3분 더 볶습니다.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 준비된 쌀, 튀긴 야채, 소금, 후추, 수넬리 홉을 넣습니다. 이 단계에서 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 원한다면 날달걀 1개를 추가할 수 있지만, 달걀이 없어도 양배추 롤의 모양이 완벽하게 유지됩니다.

7. 단계 7

   

   게으른 양배추 롤을 직사각형 커틀릿으로 만들고 찬물에 손을 적셔 다진 고기가 달라 붙는 것을 방지합니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬 (저는 야채를 볶은 것과 같은 것을 사용했습니다)에 식물성 기름을 데우고 그 위에 게으른 양배추 롤을 놓습니다. 양배추 롤을 각 면에서 2-3분 동안 볶습니다.

9. 단계 9

   

   양배추 롤이 팬에서 갈변하는 동안 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 사워 크림과 토마토 페이스트를 물 한 컵과 섞고 소금을 넣어 맛보십시오. 충전재의 일관성을 균일하게 유지하려면 침지 블렌더를 사용할 수 있습니다. 저는 일반 거품기를 사용했어요.

10. 단계 10

    

    게으른 양배추 롤 위에 토마토 사워 크림을 붓고 월계수 잎을 추가합니다. 양배추 롤을 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 10-12분 동안 끓입니다.

11. 단계 11

    

    잘게 다진 신선한 허브를 뿌려 완성 된 게으른 양배추 롤을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

10.11.2023

4.6

게으른 양배추 롤을 두 번, 두 번 모두 양배추로 요리할 기회가 있었습니다. 어제 다시 요리하려고했는데 집에 양배추가 부족하다는 것이 밝혀졌습니다. 프라이팬에 밥을 넣고 양배추 없이 게으른 양배추롤을 만들기로 했어요. 게다가 나는 오랫동안 홈페이지에서 이 레시피를 눈여겨봤다. 나는 양배추 롤을 아주 빨리 준비했습니다. 다진 돼지고기를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓인 밥을 넣고 볶은 양파와 당근, 소금을 넣고 섞었습니다. 다진 고기에 물을 조금 넣어서 부드럽게 만들었어요. 직사각형 커틀릿을 형성했습니다. 나는 그들을 양쪽에서 튀겼습니다. 그 위에 소스를 붓고 월계수 잎을 넣고 10분간 끓였습니다. 요리를 하다가 레시피에서 조금 벗어났어요. 그레이비는 토마토 페이스트의 절반을 사용하고 사워 크림을 마요네즈로 대체했습니다. 수넬리 홉은 안 넣었어요. 맛있었어요. 튀긴 양파와 당근은 양배추 롤에 특별한 즐거운 맛을 주었고 그레이비는 훌륭한 토마토 신맛을 더했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!