オーブンでじっくり焼いたロールキャベツ、ピーマンのサワークリームとトマトソース添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   ひき肉とジューシーなキャベツをトマトとサワークリームソースで煮た、完璧な怠惰なロールキャベツを調理する方法は、間違いなくその素晴らしい味で多くの人を魅了するでしょう。まず第一に、オーブンでグレービーソースを添えた怠惰なロールキャベツを準備するためにスパイスを使用して必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   揚げ物を準備するには、フライパンを用意してストーブの上に置き、そこに大さじ2杯の植物油を注ぎ、あらかじめ粗いおろし金ですりおろしたニンジン1本と細かく刻んだ中程度のタマネギを並べます。

3. ステップ 3

   

   野菜をかき混ぜ、にんじんが柔らかくなり、玉ねぎが透明になるまで中火で炒め、プレスで潰したニンニク3片を鍋に加えます。

4. ステップ 4

   

   白キャベツ300グラムを細かく刻み、深いボウルに入れ、沸騰したお湯400ミリリットルをボウルに注ぎ、皿で上を覆い、キャベツを15〜20分間放置します。

5. ステップ 5

   

   大きめのボウルにひき肉700グラムを好みの量入れ、半炊きのご飯200グラムと細かいザルで濾したキャベツを普通のボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   フライパンから準備したフライを共通のボウルに置き、そこにコリアンダー小さじ3分の1、スネリホップ小さじ3分の1、クミン小さじ3分の1を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   乾燥ディル、バジル、パセリ、塩、黒コショウを一般的なボウルに注ぎ、鶏卵 1 個を加えます。

8. ステップ 8

   

   すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜ、準備したひき肉を約20分間放置します。

9. ステップ 9

   

   ドレッシングを準備するには、フライパンを用意してコンロの上に置き、そこに植物油大さじ3を注ぎ、あらかじめ細かく刻んだ玉ねぎ1個とすりおろしたニンジン1本を並べ、コンロの強火で炒めます。ピーマン1個を小さめの角切りにしてフライパンに入れ、野菜を2分ほど炒めます。

10. ステップ 10

    

    トマトソース150グラムを野菜と一緒にフライパンに入れ、15％サワークリーム200グラムを加え、フライパンの中ですべての材料をよく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    鍋に蓋をし、野菜を5分ほど煮ます。

12. ステップ 12

    

    塩、胡椒の混合物、月桂樹の葉1枚をドレッシングと一緒にフライパンに加えて味を調え、蓋をして完全に火が通るまでコンロの上でしばらくドレッシングを煮出します。

13. ステップ 13

    

    ボウルにひき肉を入れて混ぜ、必要な量を必要な大きさのロールキャベツに成形します。

14. ステップ 14

    

    成形したロールキャベツを少量の小麦粉で一つずつ巻きます。

15. ステップ 15

    

    深めのフライパンをコンロの上に置き、そこに植物油大さじ3〜4を注ぎ、強火でコンロをつけ、成形したロールキャベツをその中に置き、きつね色になるまで2〜3分炒めます。両側に数分。

16. ステップ 16

    

    あらかじめ用意しておいたトマトとサワークリームのソースを、揚げた怠惰なロールキャベツと一緒に鍋に入れます。

17. ステップ 17

    

    トマトサワークリームソースを均等な層に広げ、フライパンを200度に予熱したオーブンに入れ、ロールキャベツが完全に火が通るまで30分から35分焼きます。焼き時間はロールキャベツの大きさによって異なります。ロールキャベツ。

18. ステップ 18

    

    調理した怠惰なロールキャベツをトマトサワークリームソースに入れて小皿に置き、お召し上がりください。私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！