ご飯入りレイヤーケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   お米を使ったレイヤーケーキの作り方は？必要な材料をすべて準備します。パイ生地を冷凍庫から取り出します。イーストフリーまたはイーストフリーを使用できます。イーストパイ生地を何層にも重ねて作りました。手順の下に自家製パイ生地のレシピがあります。米を沸騰した塩水で半分調理されるまで（パッケージに表示されている時間の1/2または2/3）茹で、ザルに上げます。ステップの下にある記事から、お米を選ぶ際のすべての微妙な点を学びましょう。

2. ステップ 2

   

   卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、卵を温水とソーダで洗います。卵を固ゆでにして冷やし、皮をむいて立方体に切るか、粗いおろし金ですりおろします。野菜を洗い、ナプキンまたはペーパータオルで乾かし、細かく刻みます。野菜はお好みでどうぞ。パセリを取りました。

3. ステップ 3

   

   深いボウルに米、ゆで卵、サワークリーム、ハーブを入れて混ぜます。サワークリームの代わりに、伝統的なヨーグルトを使用したり、サワークリームとマヨネーズを混ぜたりすることもできます。

4. ステップ 4

   

   塩とコショウを加えて味を調え、すべてをよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地が完全に解凍されるまで室温で待ちます。生地の上層が乾燥する可能性があるため、パッケージ内でこれを行うことをお勧めします。これには約 3 時間かかる場合があります。

6. ステップ 6

   

   生地を扱う表面に小麦粉をまぶします。各シートの生地を同じ大きさの正方形に伸ばします。

7. ステップ 7

   

   ベーキングシートをクッキングシートで覆い、クッキングシートにひまわり油を塗ることもできます。私は実績のある紙を使用しており、生地にくっつかないことがわかっていたので、これをしませんでした。生地の最初の部分をクッキングシートの上に置きます。

8. ステップ 8

   

   すべてのフィリングを上に置き、各辺に1 cmを残して周囲全体に均等に配置します。

9. ステップ 9

   

   2層目の生地で覆います。

10. ステップ 10

    

    慎重にパイの端を合わせてつまみます。

11. ステップ 11

    

    フォークやつまようじを使ってケーキの表面全体に穴を開けると、蒸気が逃げやすくなり、均一に焼き上がります。

12. ステップ 12

    

    残りの卵を取り、ボウルに割り入れ、フォークまたは泡立て器で数分間混ぜます。

13. ステップ 13

    

    シリコンブラシを使って、ケーキの表面全体に溶き卵を塗ります。

14. ステップ 14

    

    パイを180℃に予熱したオーブンに25〜30分間置きます。時間はおおよそであり、各オーブンの特性によって異なります。完成したパイは美しい黄金色の皮になります。調理時間と温度はおおよその値です。機器の動作特性に応じて決定してください。オーブンについて詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。

レシピへのコメント

スヴェティカ

20.10.2023

4.8

米、コンデンスミルク、レーズンを入れたパイの別のレシピを試してみることをお勧めします。パイ生地の代わりにフィロ生地を使うこともできます。

エレナ・パンキナ

20.10.2023

4.6

マリアさんのレシピに従って、お米のレイヤーケーキを作りました。私はパイ生地を使った料理が大好きです。手早く簡単にできて、いつでもおいしいのです。パイを作るための材料を準備しました。生地を解凍している間に、卵、米を茹で、野菜を細かく刻みました。ご飯が冷めたら、砕いた卵、ハーブ、サワークリーム、塩を加えてかき混ぜました。生地に小麦粉をまぶして軽く伸ばします。ベーキングペーパーを敷いた天板に一層重ねます。生地の上に餡を広げました。 2番目の層で覆い、フォークでいくつかの穴を開け、端を密閉しました。生地の表面に、溶き卵黄を刷毛で塗ります。オーブンに送って200度で30分間焼きました。食欲をそそるボリュームたっぷりのとてもおいしいパイは、家族のティーパーティーに最適です。マリアさん、素晴らしいレシピをありがとう！