韓国ズッキーニと人参のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   若い旬のズッキーニと玉ねぎ、にんじんのスパイシーなサラダを韓国語で素早く簡単に作る方法は？まず、韓国ズッキーニサラダを準備するために必要な材料とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   韓国風サラダを準備するには、総重量1キログラムの若いズッキーニを2本取り、任意の薄い円盤に切ります。

3. ステップ 3

   

   ズッキーニのパックを薄くランダムなストリップに切り、大きなボウルに置きます。

4. ステップ 4

   

   一般的なボウルに小さじ2杯の塩を加えてよく混ぜ、短冊状に切ったズッキーニを塩で押してできるだけ早く水分を放出し、ボウルの脇に置きます。

5. ステップ 5

   

   韓国のおろし金を用意し、皮をむいたニンジン200グラムを深いボウルにすりおろします。

6. ステップ 6

   

   フライパンを用意して、スイッチを入れたコンロの上に置き、そこに植物油100ミリリットルを注ぎ、あらかじめ半分の輪切りにした玉ねぎ250グラムを並べ、ちょうど1分間揚げます。ストーブの温度は中程度。

7. ステップ 7

   

   すりおろしたにんじんを玉ねぎと一緒にフライパンに入れ、野菜を混ぜ合わせ、コンロの中火で2分間加熱します。

8. ステップ 8

   

   コンロの火を切り、パプリカ小さじ1、赤唐辛子小さじ半分、コリアンダー小さじ半分を鍋に加え、すべての材料を混ぜ合わせ、準備したドレッシングを入れた鍋をコンロから外して冷まします。

9. ステップ 9

   

   得られたジュースからズッキーニのストローを手でよく絞り、深いボウルに置きます。

10. ステップ 10

    

    あらかじめ用意して冷ました野菜ドレッシングをフライパンからズッキーニの細切りが入ったボウルに入れます。

11. ステップ 11

    

    小さじ山盛り1杯の砂糖を共通のボウルに注ぎ、小さじ半分の挽いた黒コショウ、プレスに通した大きなニンニク3片を加え、すべての材料をよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    サラダの入ったボウルに小さじ1杯の70％ビネガーエッセンスを加え、すべての材料をよく混ぜ、サラダの入ったボウルを脇に置き、しばらく醸造させます。

13. ステップ 13

    

    パセリの葉を好みで粗く刻み、一般的なボウルに加え、すべての材料を混ぜ合わせ、準備したサラダと一緒にボウルをテーブルに出します。

14. ステップ 14

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！