ケフィアハニーケーキ 柑橘系クリーム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ケーキを準備するには、卵、蜂蜜、ケフィア、砂糖をミキサーで混ぜます。砂糖が完全に溶けたら、ベーキングパウダー1袋を加え、ふるった小麦粉を少しずつ加えます。すべてをミキサーで中速で混ぜます。結果として薄い生地が得られ、そこから3つのケーキを準備します。

3. ステップ 3

   

   生地の3番目の部分を紙を敷いたグラタン皿に注ぎ、180度に予熱したオーブンに20〜25分間置きます。これがすべてのケーキの焼き方です。

4. ステップ 4

   

   ケーキを冷ましてからクリームの準備を始めます。

5. ステップ 5

   

   クリームを準備するには、柔らかくしたバターとコンデンスミルクを滑らかになるまで混ぜます。バタークリームはしばらく置いて、柑橘系の果物に移りましょう。オレンジとレモンに熱湯を注ぎ、小さく切ってミキサーで粉砕します。

6. ステップ 6

   

   柑橘類のピューレをバタークリームに加え、ミキサーで低速で混ぜます。柑橘類のクリームが完成し、ケーキが冷めたので、ケーキを成形します。

7. ステップ 7

   

   ケーキの各層と側面にクリームをたっぷりと塗ります。ケーキを冷蔵庫に入れて2時間浸します。完成したケーキをお好みに応じて飾り（私は通常チョコレートで飾ります）、お召し上がりください。

8. ステップ 8

   

   柑橘類のバタークリームを添えたケフィアハニーケーキが完成しました！食欲旺盛！