冷凍の皮をむいたムール貝をフライパンで調理する方法

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   冷凍の皮をむいたムール貝をフライパンで揚げる方法は？とても早くて簡単です！まず、リストに従って必要な材料を準備します。このレシピはムール貝だけでなく、イカ、タコ、エビなどの魚介類の調理にも使用できます。

2. ステップ 2

   

   ムール貝を洗って乾燥させます。必要に応じて、まず冷蔵庫の一番下の段で解凍し、水を切ってください。

3. ステップ 3

   

   インゲンも洗って乾燥させます。冷凍豆の代わりに生豆を使っても大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。ニンニクをプレス機にかけることができます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて強火で加熱します。ムール貝を置きます。

6. ステップ 6

   

   インゲンとニンニクを加えます。すべてを一緒にかき混ぜながら2〜3分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   熱を弱め、時々かき混ぜながらムール貝をさらに3〜5分間炒めます。最後にスパイスをふりかけて混ぜます。指定されたスパイス以外にも、パプリカ、チリ、生姜などを自分で加えることもできます。私はスネリホップを少し加えました。レシピには醤油が入っているので、ムール貝に塩は加えませんでした。ソースには十分な塩分が入っていました。ただし、好みに応じて塩を追加することもできます。

8. ステップ 8

   

   新鮮なレモン汁と醤油をシーフードにかけます。すべてを混ぜ合わせ、鍋を火から下ろします。

9. ステップ 9

   

   ムール貝にインゲンとフレッシュハーブをふりかけ、白ワインと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

バン

26.09.2023

4.6

作者に感謝します！ 👍 冷凍ムール貝をフライパンで調理するのはとても簡単で、すぐに調理できます。必要なのは、冷凍ムール貝を事前に買いだめすることだけです。お料理は美味しいだけではありません。

ナタリア❄️

26.09.2023

4.5

食欲をそそる、そして信じられないほどシンプル。ムール貝はまだ調理したことがないので、試してみるのは面白かったです。詳しいレシピをありがとうございます。とても珍しい味わいの料理です！

ナタリア❄️

26.09.2023

4.7

ムール貝の付け合わせとして、プロヴァンス産ハーブのソテーを作りました！