껍질을 벗긴 냉동 홍합을 프라이팬에 요리하는 방법

Name: 껍질을 벗긴 냉동 홍합을 프라이팬에 요리하는 방법
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 그램 냉동 홍합; 100 그램 녹두; 3 마늘 정향 마늘; 2 큰 스푼 레몬 주스; 2 큰 스푼 식물성 기름; 1 큰 스푼 간장; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

단 몇 분 안에 생동감 넘치는 레스토랑 요리를 맛보세요! 냉동 껍질을 벗긴 홍합을 프라이팬에 튀기는 것은 쉽고 간단합니다. 이것에 20분만 투자하시면 됩니다. 녹두는 다른 야채나 야채 혼합물로 대체할 수 있습니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

315kcal

단백질

20g

지방

23g

탄수화물

15g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 2

300그램

100그램

3마늘 정향

2큰 스푼

2큰 스푼

1큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 20 분

단계 1
프라이팬에 냉동 껍질을 벗긴 홍합을 튀기는 방법은 무엇입니까? 매우 빠르고 쉽습니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 이 조리법은 홍합뿐만 아니라 오징어, 문어, 새우 등 다른 해산물을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.
단계 2
홍합을 헹구고 말리십시오. 원한다면 먼저 냉장고 하단 선반에서 해동하고 물을 빼낼 수 있습니다.
단계 3
녹두도 씻어서 말리세요. 냉동콩 대신 생콩을 사용해도 됩니다.
단계 4
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프레스를 통해 마늘을 통과시킬 수 있습니다.
단계 5
프라이팬에 식물성 기름을 넣고 센 불로 가열합니다. 홍합을 놓습니다.
단계 6
녹두와 마늘을 추가합니다. 2-3분 동안 저으면서 모든 것을 함께 볶습니다.
단계 7
불을 약하게 낮추고 가끔씩 저어주면서 홍합을 3~5분 더 볶습니다. 마지막에 향신료를 뿌리고 섞는다. 지정된 향신료 외에도 파프리카, 칠리, 생강 등 취향에 맞게 직접 추가할 수 있습니다. 저는 약간의 수넬리 홉을 추가했습니다. 레시피에 간장이 들어있어서 홍합에 소금을 따로 넣지 않았어요. 소스에 소금이 충분했어요. 그러나 취향에 따라 소금을 더 추가할 수 있습니다.
단계 8
해산물 위에 신선한 레몬즙과 간장을 뿌립니다. 모든 것을 섞고 불에서 팬을 제거하십시오.
단계 9
신선한 허브와 함께 녹두를 홍합에 뿌리고 화이트 와인과 함께 제공합니다. 많이 드세요!