自家製アイスクリーム 20コペイカ
ソ連時代の懐かしいデザート! GOSTによると、20コペイカの自家製アイスクリームはクリーミーなアイスクリームで、本物でおいしいです。準備は思っているよりも簡単です。誰でも初めてはできます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 8 時間
ステップ 1
20コペックで自家製アイスクリームを作るには?卵黄を底の厚い鍋に入れます。
ステップ 2
粉砂糖とバニラシュガーを加えます。
ステップ 3
すべてを泡立て器で混ぜます。
ステップ 4
牛乳を注ぎます。
ステップ 5
中火にかけ、とろみがつきほぼ沸騰するまで絶えずかき混ぜながら調理します。重要! - 混合物は沸騰させてはいけません。沸騰させないと卵黄が固まってしまいます。
ステップ 6
厚い塊が得られるはずです。完全に冷ましてください。
ステップ 7
クリームを泡立てます:それは非常に冷たくて33%でなければなりません。低速ですぐに打ちます。
ステップ 8
次に、速度を加えて、硬い角が形成されるまで叩きます。
ステップ 9
冷却した牛乳と卵黄の混合物をホイップクリームに加えます。
ステップ 10
ミックス。
ステップ 11
将来のアイスクリームを容器に注ぎます。
ステップ 12
容器を冷凍庫に数時間入れます。
ステップ 13
この間、ヘラでアイスクリームを2、3回かき混ぜる必要があります。
ステップ 14
卵黄と生クリームで作ったおいしいアイスクリームが完成しました!このように自宅で簡単に準備することができます。
レシピへのコメント
04.11.2023
採用されました
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