お祭りのテーブルの上で珍しい毛皮のコートを着たニシン

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   珍しい毛皮のコートの下でおいしいニシンを調理するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   粉ゼラチン10グラムをボウルに注ぎ、そこに冷たい沸騰したお湯70ミリリットルを注ぎ、かき混ぜて15〜20分間膨らませます。

3. ステップ 3

   

   茹でたジャガイモ300グラムと茹でたビーツ300グラムを細かいおろし金ですりおろす。

4. ステップ 4

   

   膨らんだゼラチンを電子レンジまたは湯せんで溶かします。

5. ステップ 5

   

   ゼラチンを入れたボウルにマヨネーズ大さじ1を加えます。

6. ステップ 6

   

   ゼラチンとマヨネーズを滑らかになるまで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   得られたゼラチン塊をマヨネーズ大さじ4を入れたボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   好みで細かく刻んだディルをボウルに入れ、よく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   すりおろした野菜をボウルに入れ、黒胡椒を加えて味を調えます。

10. ステップ 10

    

    すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。

11. ステップ 11

    

    細かく刻んだディルを型に注ぎ、味を調え、準備した野菜混合物を少しずつ型に入れます。

12. ステップ 12

    

    ニシンの切り身を2切れ、ラメキンの中の野菜混合物の上に置きます。

13. ステップ 13

    

    ニシンの切り身を野菜混合物で覆い、均一な層に広げます。

14. ステップ 14

    

    玉ねぎ1個を半分の輪切りにして小さなボウルに置き、そこに小さじ1杯の塩と小さじ1杯の砂糖を注ぎます。

15. ステップ 15

    

    ボウルに入れた玉ねぎに熱湯を注ぎます。

16. ステップ 16

    

    小さじ1杯の70％ビネガーエッセンスを玉ねぎの入ったボウルに加えてかき混ぜ、皿で覆い、20分間放置します。

17. ステップ 17

    

    サラダを詰めた型を冷蔵庫で1時間、または冷凍庫で15分間置きます。

18. ステップ 18

    

    しばらくして、玉ねぎのピクルスと刻んだレモンスライスを皿に置き、次に型から取り出したサラダを細かく刻んだピーマン、ディル、赤キャビアで味わうために上に飾ります。

19. ステップ 19

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！