グルジア人

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでひき肉を使ってグルジア料理を作る方法は？表示された材料をすべて準備します。ひき肉は何でも大丈夫ですが、私は自家製の鶏肉と豚肉を使用しています。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を深いボウルにふるい入れ、塩を加え、鶏卵を加えて混ぜます。まず卵を重曹で洗い、汚染の可能性があるものを取り除きます。すべてを混ぜます。生地は餃子になります。独自のレシピがすでにある場合は、それに従って準備できます。弾力性を高めるために植物油が生地に加えられることもありますが、これは任意です。

3. ステップ 3

   

   ぬるま湯を少しずつ加え、その都度かき混ぜます。生地をこねてテーブルの上に数分間放置します。生地は弾力があり、手にくっつかないようにする必要があります。あなたに必要な小麦粉は私よりも多いか少ないかもしれません。生地の粘稠度を参考にしてください。これについては記事で詳しく読むことができます。リンクはレシピの最後にあります。

4. ステップ 4

   

   野菜を洗い、皮をむき、切ります。玉ねぎを立方体に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。みじん切りにした玉ねぎの一部を取っておき、ひき肉に加えます。フライパンを熱し、油を少し入れます。野菜を数分間炒めます。適切なフライパンと揚げ油の選び方については、記事を読んでください。記事へのリンクはこのレシピの最後にあります。

5. ステップ 5

   

   残りの玉ねぎのみじん切り、塩、こしょうをひき肉に加えて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   生地を打ち抜き、打ち粉をした台の上に置きます。薄く平らなケーキに丸めます。生地の厚さはご家族のお好みに合わせて調整してください。子どもたちにもジョージアンを食べてもらいたいので、子どもたちの好みに合わせて生地はあまり薄くしません。

7. ステップ 7

   

   ひき肉と玉ねぎをフラットブレッドの上に均等に広げます。

8. ステップ 8

   

   ひき肉を入れたフラットブレッドをロール状に巻き、厚さ2～3cmの小さなロール状に切ります。

9. ステップ 9

   

   スライスしたミートローブを、炒めた野菜と一緒に、具の面を上にして鍋に置きます。

10. ステップ 10

    

    トマトペーストを約2/3〜1カップの水で希釈し、塩、コショウを加え、このソースをロールパンの上に注ぎます。フライパンを弱火にかけます。必要に応じて、月桂樹の葉を追加できます。グルジア人を調理するまで15〜20分間煮ます。

11. ステップ 11

    

    完成した料理を温かいうちに提供し、1〜2個のミートロールを皿に置き、野菜の入ったソースを注ぎます。

レシピへのコメント

オルマ♫7

09.12.2023

4.8

レシピとヒントをありがとう、必ず作ります。チーズ入り餃子のキャセロールである「怠け者」のレシピも紹介します。

ケイト

09.12.2023

4.9

なんてオリジナルな料理なんでしょう！早くておいしい - 平日の家族の夕食に必要なものがすべて揃っています））

マーゴット

09.12.2023

4.9

ああ、この料理を試してみました。素晴らしいです。調理している間、アパート中に香りが広がり、とてもおいしいです。ぜひ皆さんも試してみることをお勧めします。

[email protected]

09.12.2023

4.9

とても美味しいので、絶対作ってみます！

ルージー

09.12.2023

4.6

美味しい！！！！レシピをありがとう！好みの餃子の生地がない人には、私のレシピである大さじ2をお勧めします。小麦粉、熱湯1カップ、卵1個、大さじ2。 l.植物油。柔らかい生地を作るには、まず小麦粉を沸騰したお湯と混ぜ、卵、塩、バターを加え、生地を少し「休ませます」。この部分には0.5キロのひき肉が必要でした。

ケイト

09.12.2023

4.5

なんてエレガントなグルジア人なんだろう、平日にランチを一緒に食べたときの言葉を撤回する、こんな料理は休日のテーブルにぴったりだ！

コンタティ

09.12.2023

4.7

美味しそうです）