パセリとスイバを添えた揚げフラットブレッド

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料はすべてここにあります

2. ステップ 2

   

   小麦粉と塩を混ぜる

3. ステップ 3

   

   水を加えて生地をこね、10分ほどこねる

4. ステップ 4

   

   完成した生地はかなり固めです

5. ステップ 5

   

   生地を袋に入れるか、湿らせたタオルで覆い、詰め物をします。この間に小麦粉に含まれるグルテンが膨潤し、生地の弾力が増します。

6. ステップ 6

   

   ディル、パセリ、スイバ、その他の野菜を細かく刻みます

7. ステップ 7

   

   ネギをみじん切りにする

8. ステップ 8

   

   すべての野菜をよく混ぜます

9. ステップ 9

   

   詰め物には、少量の植物油、スネリホップ、黒胡椒、塩が必要です。

10. ステップ 10

    

    生地を約7等分に分ける

11. ステップ 11

    

    とても薄く丸めていきます！元のレシピでは、生地は実際に光りました。残念ながら、私はそこまで薄くすることができませんでした。末っ子は本当に手伝いたがっていました...しかし、完璧には限界がないので、次回はさらに薄く展開します

12. ステップ 12

    

    準備したベースにグリーンを置きます

13. ステップ 13

    

    生地に直接塩コショウをします。そうしないと野菜からジュースが出るので、その必要はありません。スネリホップと少量の植物油をナイフの先に加えます。

14. ステップ 14

    

    大きなパイのように端をしっかりと締めます

15. ステップ 15

    

    縫い目を下にして残りも同様に作ります。

16. ステップ 16

    

    乾いたフライパンで数回ひっくり返して完成まで炒める

17. ステップ 17

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

19.12.2023

4.9

ナスティン、とてもシンプルなフラットブレッド！なんておいしいんだろう！独創的なものはすべてシンプルです！そのとおりです。このような滑らかな生地は、小麦粉と一般的に友好的な関係にあることがわかり、すべてが常にうまくいきます。塩とハーブに関する素晴らしいヒント。レシピとヒントをありがとうございました！