魚とジャガイモのスティック

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   材料： ジャガイモを塩水で柔らかくなるまで茹でる。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモが沸騰している間に、魚の切り身を洗い、乾燥させ、肉挽き器に通します。スケトウダラの切り身をとりました。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの準備ができたら、マッシュし、少量のバターを加えます。

4. ステップ 4

   

   パセリを細かく刻みます。パセリの代わりに、お好みのハーブやスパイスを使ってもいいでしょう。

5. ステップ 5

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   少し冷やしたジャガイモに溶き卵1個、魚の切り身、チーズ、ハーブを加え、塩を加えて味を調え、すべてをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   長方形の層を形成します。

8. ステップ 8

   

   9×3cmくらいのスティック状に切ります。

9. ステップ 9

   

   2番目の卵を溶きます。各スティックを卵に浸します。

10. ステップ 10

    

    次にパン粉をつけていきます。

11. ステップ 11

    

    植物油を塗った天板の上に置きます。 180度で焼きます。きつね色になるまで約20分。

12. ステップ 12

    

    それで棒が赤くなりました。

13. ステップ 13

    

    食欲旺盛！