Fisch- und Kartoffelsticks

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten: Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

2. SCHRITT 2

   

   Während die Kartoffeln kochen, das Fischfilet waschen, trocknen und durch einen Fleischwolf geben. Ich habe Seelachsfilet genommen.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn die Kartoffeln fertig sind, zerstampfen Sie sie und fügen Sie etwas Butter hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Petersilie fein hacken. Anstelle von Petersilie können Sie auch Ihre Lieblingskräuter und -gewürze verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Ein geschlagenes Ei, Fischfilet, Käse und Kräuter zu den leicht abgekühlten Kartoffeln geben, mit Salz abschmecken und alles gut vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Wir bilden eine rechteckige Schicht.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie es in ca. 9*3 cm große Stäbchen.

9. SCHRITT 9

   

   Das zweite Ei verquirlen. Tauchen Sie jedes Stäbchen in ein Ei.

10. SCHRITT 10

    

    Als nächstes panieren wir es in Semmelbröseln.

11. SCHRITT 11

    

    Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Bei 180 Grad backen. ca. 20 Minuten goldbraun backen.

12. SCHRITT 12

    

    Also wurden die Stöcke rot.

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit!