水とオリーブオイルにリンゴを入れたシュトルーデル生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ボウルにぬるま湯を注ぎ、塩を加えて混ぜます。

2. ステップ 2

   

   オリーブオイルを加えます。ミックス。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を少しずつ加えます。小麦粉の量は人それぞれ異なるため、必要な小麦粉の量は多かれ少なかれ異なる場合があることに注意してください。べたつかない生地にこねます。

4. ステップ 4

   

   生地を袋またはラップに移し、冷蔵庫で30分休ませます。

5. ステップ 5

   

   その間に、詰め物に取り掛かりましょう。必要な材料をすべて準備します。

6. ステップ 6

   

   まずナッツをみじん切りにし、乾いたフライパンできつね色になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   次に、リンゴの皮をむき、細かく刻みます。その間にフライパンにバターを溶かし、リンゴを加えます。 5分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   この後、砂糖を加えます。かき混ぜる。

9. ステップ 9

   

   次に、シナモンを加えてかき混ぜ、中火で15分間煮ます。その後ガスを止めて冷まします。

10. ステップ 10

    

    混合物が冷めたら、ローストしたクルミを加えてかき混ぜます。詰め物の準備ができました。

11. ステップ 11

    

    生地が透明になるように非常に薄く伸ばします。生地が半透明でない場合は、さらに伸ばしてください。今度はキッチンタオルに移し、片面にパン粉をまぶします。その上にフィリングを置き、ロール状に包みます。あらかじめオーブンを200度に予熱しておきます。シュトルーデルをシリコンマットに移します。シリコンマットがない場合は、植物油を塗ったクッキングシートを用意し、その上にシュトルーデルを置きます。

12. ステップ 12

    

    次に、ロールに溶き卵を刷毛で塗り、200°に予熱したオーブンに入れて45分間揚げます。次にシュトルーデルを冷やし、粉砂糖を振りかけます。食欲旺盛！！！

レシピへのコメント

マリーナ

17.09.2023

5

レシピはただの爆弾です 著者のように