オーブンで作るワックホワイトの生地

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   生地を準備するには、ボウルに卵を入れて混ぜます。柔らかくしたバター、ケフィア、塩、ベーキングパウダーを加えます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を少しずつ加え、柔らかい生地をこねて休ませます。

3. ステップ 3

   

   詰め物として、玉ねぎとジャガイモを細かく（非常に細かく）刻みます。

4. ステップ 4

   

   ひき肉に野菜を加え、味付けして炒めます。

5. ステップ 5

   

   あらかじめオーブンのスイッチを入れて180度まで温めておきます。生地を鶏卵くらいの大きさのボールに分割します。

6. ステップ 6

   

   生地を丸めます。詰め物を置きます。エッジを集めながら、穴を残してワクホワイトを形成します。

7. ステップ 7

   

   側面に黄身を刷毛で塗ります。白身をオーブンに15分間入れます。

8. ステップ 8

   

   次に、ベーキングシートを取り出し、肉のスープをそれぞれの白に注ぎ、ベーキングシートをオーブンに戻し、40分間焼きます。

9. ステップ 9

   

   白身は中がとても熱いので注意してください！

レシピへのコメント

コテ

27.11.2023

4.8

イースト生地を使ったワックホワイトのレシピも紹介します。