手羽先の唐揚げ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   自宅で手羽先を揚げる方法は？とてもシンプルです！まず、必要な材料を準備します。手羽先は丸ごと揚げてもいいし、細かく切ってもいいです。翼の先端を切り落としました。

2. ステップ 2

   

   ボウルにパン粉、乾燥ニンニク、パプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。高品質のパン粉を選ぶことが重要です。小さすぎてもいけません。強く砕いた（小麦粉に近い）クラッカーでは、カリカリとした効果が得られない場合があります。最初はサクサクしたパン粉をまぶした手羽先がサクサクになります。私の写真では、パンくずリストのサイズがわかります。好みに応じて独自のスパイスを追加できます。

3. ステップ 3

   

   卵をフォークで滑らかになるまで混ぜます。必要に応じて、卵に少量の塩を加えることもできます。

4. ステップ 4

   

   各翼を乾いたパン粉で浚渫します。さらにパンくずリストが必要になる場合がありますので、手元に用意しておいてください。

5. ステップ 5

   

   その後、溶き卵にくぐらせ、再度パン粉をまぶします。

6. ステップ 6

   

   鍋に植物油を入れて中火で加熱します。手羽元1～2枚を加えて3～5分以上揚げます。肉の中までしっかり火が通ることが大切です。翼を完全に覆うのに十分な油が必要です。

7. ステップ 7

   

   完成した羽を紙ナプキンの上に置き、余分な脂肪を吸収します。温かい手羽先をさまざまなソースと一緒にお召し上がりください。サワークリームとトマトがあります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリヤ

08.09.2023

4.8

CFSのような幸せの翼！私もこの方法で美味しい手羽先の唐揚げを作ります。ビデオレシピをご覧ください。

テストマニア

08.09.2023

5

手羽先の唐揚げはサクサクしていてとても美味しいです！マリネには生の生姜ではなく乾燥生姜を、唐辛子の代わりにスモークパプリカを使いました。この料理のために特別にごま油を買ったわけではありませんが、バルサミコ酢があったのでマリネに加えました。あとは全てレシピ通りです。白身とでんぷんをすべての手羽先で一度に混ぜることはしませんでした。最初に白身をフォークで叩いてから、でんぷんを加え（塊にならないように最初にふるいにかけた方が良いです）、滑らかになるまでかき混ぜました。そして、出来上がった生地で鶏肉を丸め、大量のよく熱した油で揚げました。肉の中までしっかり火が通ることが重要なので、手羽先はきつね色になるまで揚げました。結果は、食べるのが止まらなくなるくらい美味しかったです！レシピをありがとう

アイラ

08.09.2023

4.5

手羽先の唐揚げがとっても可愛いですね！家庭での優れたスナックであり、テーブルの上で美しく食欲をそそります。そして味はKFSに似ています。レシピありがとうございます！

マリア

08.09.2023

4.6

手羽先の唐揚げは、はっきり言ってあまりヘルシーな料理ではありませんが、一度食べると何度でも作りたくなる美味しさです。ビールを飲みながら、このサクサクとしたおいしいスナックを楽しみながら、友人と楽しい時間を過ごしましょう。レシピをありがとう。