カードケーキとクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   クッキーを使ったカッテージチーズケーキの作り方は？まず、クリームに必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   深いボウルに砂糖を注ぎ（将来周囲の表面を汚さないように）、柔らかいバターを加えます。これを行うには、調理を開始する少なくとも30分前に、バターを冷蔵庫から取り出してください。シリコンスパチュラを使ってバターと砂糖をよくクリーム状にします。植物性脂肪を使用せずに天然バターを摂取してください。

3. ステップ 3

   

   バターにカッテージチーズ、サワークリーム、バニラシュガーを加えます。カッテージチーズが塊状の場合は、まずブレンダーでパンチするか、ふるいでこすってください。植物性脂肪を使用していない天然サワークリームを選択してください。脂肪分は何でも構いません。バニラシュガーの代わりに、ナイフの先にバニリンを付けても使えます。量が多すぎると、完成したデザートに苦味が加わる可能性があります。

4. ステップ 4

   

   滑らかになるまでミキサーですべてを混ぜます。クリームの準備ができました。今は脇に置いておいて、少し後で戻ります。

5. ステップ 5

   

   ケーキのベースに必要な材料を準備します。

6. ステップ 6

   

   深めのボウルに牛乳を注ぎ、粉砂糖を加えて混ぜます。粉末は完全に溶けるはずです。

7. ステップ 7

   

   将来のデザート用の型を取り、ラップで覆うか、ベーキングペーパーを敷きます。 15×25の型を用意しました。クッキーを手早く取り出し（濡れないように）、それぞれを牛乳に浸し、用意した型に入れます。

8. ステップ 8

   

   クッキーを 1 つの層に互いに近づけて配置します。

9. ステップ 9

   

   その上にカードクリームを薄く塗ります。材料がなくなるまで層を繰り返します。

10. ステップ 10

    

    最上層はカードクリームでなければなりません。ケーキを冷蔵庫で1時間冷やします。

11. ステップ 11

    

    グレーズ用のチョコレートを準備します。

12. ステップ 12

    

    チョコレートを細かく砕き、湯煎で溶かします。必要に応じて、少量のコンデンスミルクを加えてかき混ぜることもできます。釉薬はよく溶けて自由に流れる必要があります。塊が濃いことが判明した場合は、それに少量の牛乳を加えて、希望の粘稠度を達成します。

13. ステップ 13

    

    フロスティングをケーキの上に注ぎ、シリコンスパチュラを使って滑らかにします。ケーキを冷蔵庫に一晩入れます。お召し上がりの際は、小分けしてお召し上がりください。チョコレート、新鮮なベリー、ミントの葉でケーキを飾ることができます。

レシピへのコメント

ギルダ

25.09.2023

5

なんて可愛いんだろう！クッキーとカッテージチーズで作るレアチーズケーキもご覧ください。

エレノ4カ

25.09.2023

4.6

クッキーを使ったチーズケーキを作りました。前日にバニラヨーグルトから自家製カードクリームを作りました（ガーゼを何枚か重ねて折りました）。その結果、クッキーを重ねるのに適した粘稠度を備えた、柔らかくておいしい塊が出来上がりました。それをもとにクリームを作りました。砂糖、柔らかくしたバターを加え、ミキサーですべてを混ぜ合わせます。クッキーを甘いミルクに浸し、ラップを敷いた型に入れてクリームを重ねました。冷却後（私のケーキは冷蔵庫で2時間冷やしました）、ケーキの上部にチョコレートナッツクラムを振りかけました。そして数時間後、出来上がったデザートと一緒にお茶を飲みました。この間にケーキは完璧に焼き上がり、とても柔らかくなりました。とても美味しくて簡単です。マリアさん、レシピありがとう！

マリーナスーパーフード

25.09.2023

5

こんにちは、みんな！私はホームティーパーティーのために甘いペストリーをよく作ります。ウェブサイトでこのレシピを見て、試してみることにしました。誰でも扱える、焼かずにとてもおいしい自家製ケーキができあがりました。繊細なショートブレッド クッキー、香り豊かなスイート＆サワー クリーム。一杯の紅茶にこれ以上合うものは考えられません。ケーキはショートブレッドかシュガークッキーをお選びいただけます。長方形または正方形であることが最も便利です。私の意見では、クリームに少し煮たコンデンスミルクを加えると、デザートに「キャラメルの香り」が加わります。冷めた後、ケーキの上部と側面を飾り、パン粉をまぶしただけです。レシピありがとうございます！皆さんも調理することをお勧めします。