ワッフルアイロンでマーガリンを塗ったクリスピーワッフル

Name: ワッフルアイロンでマーガリンを塗ったクリスピーワッフル
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 155 グラム 小麦粉; 5 卵; 200 グラム マーガリン; 170 グラム 砂糖; 味わう 塩

薄くて壊れやすい - サクサクしたいときはいつでも。ワッフルメーカーが不足していた頃、ソ連から伝わった別のレシピで、良いレシピが口から口へと伝わりました。まるで準備されているかのように覚えやすかったです。はい、マーガリンを使用して調理されましたが、マーガリンは現代の多くのバターよりも高品質でした。また、当時も製パン用のマーガリンやバターしか使用しておらず、油分も多く含まれていましたが、融点が高く、サクサクとした確かに美味しい製品が得られました。今と同じように、試して評価してください！

92

115029

エミリー・ゴンザレス

レシピの著者

カロリー

199Kcal

タンパク質

4gram

脂肪

12gram

炭水化物

18gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 16

155グラム

5

200グラム

170グラム

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

ステップ 1
食べ物を準備します。すべて室温にする必要があります。マーガリンを溶かし、冷ましておく。マーガリンは大きめに切って、溶けない部分が残るように電子レンジで1分加熱しました。次に、シリコンスパチュラでかき混ぜ、残りの部分を粉砕します。その結果、クリームのような豊かで均質な塊が得られます。
ステップ 2
卵に塩をひとつまみ加え、最低速度で泡立て、泡立て続け、砂糖を注ぎます。わずかに白く泡立つまで1分以内に泡立てます。
ステップ 3
卵液にマーガリンをすべて加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 4
ふるった小麦粉を2～3回に分けて加え、ダマにならないようにその都度よく混ぜます。
ステップ 5
完成した生地は均一で光沢があります。低脂肪サワークリームのような液体、それが本来あるべき姿です。カバーをして、ワッフルアイロンまたはマルチベーカーが予熱されるまで12〜15分間放置します。
ステップ 6
緑色のインジケーターが点灯したら焼き上がります。通常のワッフルアイロンを加熱するのは良いことです。モードがある場合は、中を選択することをお勧めします。
ステップ 7
大さじ1〜2を表面に注ぎます。生地をパネル状に成形します。私はパネルにグリスを塗りません。生地はコーティングされていない古いワッフルアイロンでも十分に脂っこいです。生地の量は多少異なりますが、一度に流しすぎると型から流れ出てしまいますので注意してください。注いだら、生地が広がるまで少し待って、ラッチに蓋がある場合は慎重に閉めます。大さじ1を注ぎました。 /マルチベーカー REDMOND シリーズ 6**/。
ステップ 8
この生地からワッフルを1分以内に焼きます。わずかに開き、赤面に注意してください。シリコンスパチュラで取り除きます。すぐにチューブを巻いてください。迷っているとできなくなります。次の生地を流し込んで…
ステップ 9
私はこの量の生地から 32 個のチューブを取り出しましたが、あなたのものは異なるかもしれません。私はきつめに巻きましたが、具材を入れる場合はゆるめに巻いてください。これらのチューブは、プロテインクリーム、カスタードクリーム、またはコンデンスミルクを含むクリームの任意のバージョンを充填するのに適しています。甘いフィリングの場合のみ、生地に使用する砂糖の量を減らします。それはあなたの裁量次第です。