シーバックソーンとリンゴのコンポート

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   冬にシーバックソーンとリンゴのコンポートを調理するにはどうすればよいですか？これに必要な材料を準備します。堅いが熟したリンゴを取りましょう。海クロウメモドキがコンポートに酸味を加えるため、より甘いものが望ましい。シーバックソーンの果実を枝から切り離し、葉やその他の破片から選別します。

2. ステップ 2

   

   選別した実は冷水で数回よく洗い、ザルにあげて水気を切ります。リンゴを洗って汚れを取り除きます。リンゴを4等分に切り、芯を取り除きます。リンゴに傷がある場合は、切り落とす必要があります。

3. ステップ 3

   

   コンポートには任意のサイズの瓶を使用できます。調理技術は変わりません。さまざまな方法で瓶に詰めることもできます。それを完全に埋めることができます - そうすればコンポートはより濃縮されますが、瓶の中のコンポートは少なくなります。瓶に全体量の1/3くらいまで詰めます。リンゴをスライスして、清潔な瓶に入れます。シーバックソーンベリーを加えます。

4. ステップ 4

   

   水を沸騰させ、瓶の一番上まで熱湯を注ぎます。蓋をして20分間放置します。この間、リンゴとシーバックソーンはよく温まり、すべての空気がそれらから出てきます - これは上昇する泡から見ることができます。

5. ステップ 5

   

   次に、瓶からすべての水を鍋に注ぎ、砂糖を加えます。好みに合わせて、砂糖の量を一方向または別の方向にわずかに変更できます。鍋を火の上に置き、沸騰させます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。シロップを1〜2分間沸騰させます。

6. ステップ 6

   

   次に、沸騰したシロップを再び瓶の最上部まで満たし、用意した蓋でしっかりと閉めます。瓶を毛布で包み、ゆっくりと冷まします。この形では、長時間ウォームアップが続きます。冷却した瓶は涼しい場所に保管してください。

7. ステップ 7

   

   コンポートが注入され、シーバックソーンが美しい黄色を与えます。素敵な冬のご褒美をお過ごしください！