바다 갈매 나무속과 사과의 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 바다 갈매 나무속과 사과로 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 단단하지만 잘 익은 사과를 섭취하세요. 바다 갈매나무속이 설탕에 절인 과일에 산미를 더해주기 때문에 더 달콤합니다. 바다 갈매나무 열매를 가지에서 분리하고 나뭇잎과 기타 잔해물과 함께 분류합니다.

2. 단계 2

   

   선별한 열매를 찬물에 여러 번 잘 헹군 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 사과를 씻어서 먼지를 제거하세요. 사과를 4등분으로 자르고 심지를 제거하세요. 사과에 손상이 있으면 다듬어야 합니다.

3. 단계 3

   

   설탕에 절인 과일에는 어떤 크기의 병도 사용할 수 있습니다. 요리 기술은 변하지 않습니다. 다양한 방법으로 병을 채울 수도 있습니다. 완전히 채울 수 있습니다. 그러면 설탕에 절인 과일이 더 집중되지만 항아리에는 그 양이 줄어 듭니다. 나는 항아리를 전체 부피의 약 1/3까지 채웁니다. 사과를 조각으로 자르고 깨끗한 병에 넣으십시오. 바다 갈매 나무속 열매를 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   물을 끓여서 항아리에 뜨거운 물을 맨 위까지 채 웁니다. 뚜껑을 덮고 20분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 사과와 바다 갈매 나무속은 잘 데워지고 모든 공기가 빠져 나올 것입니다. 이것은 떠오르는 거품에서 볼 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 항아리의 모든 물을 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오. 취향에 맞게 설탕의 양을 한 방향 또는 다른 방향으로 약간 변경할 수 있습니다. 팬을 불에 올리고 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 시럽을 1~2분 동안 끓이도록 두세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 끓는 시럽으로 항아리를 다시 채우고 준비된 뚜껑으로 단단히 닫으십시오. 병을 담요로 싸서 천천히 식히세요. 이 형태에서는 오랫동안 계속해서 워밍업을 수행합니다. 식힌 병을 서늘한 곳에 보관하여 보관하세요.

7. 단계 7

   

   설탕에 절인 과일이 주입되고 바다 갈매 나무속이 아름다운 노란색을 선사합니다. 즐거운 겨울 보내세요!