リンゴとレーズンを添えたクラシックなシャーロット

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでおいしいアップルシャルロットを作るために必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   大きめのボウルに鶏卵4個を割り入れ、小さじ4分の1の塩を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   卵の入ったボウルに砂糖100グラムを注ぎ、すべての材料をミキサーでふわふわの白い塊になるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   溶かしたバター50グラムをボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルに入れてミキサーで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉170グラムを液体ベースの入ったボウルに2段階に分けてふるい入れ、そこに小さじ1杯のベーキングパウダーを注ぎます。

7. ステップ 7

   

   ボウル内のすべての材料をスパチュラで注意深く混ぜます。

8. ステップ 8

   

   細かいおろし金を使って、レモン1個分の皮をすりおろし、生地の入ったボウルに入れます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    リンゴ4個の皮をむき、芯を取り除きます。

11. ステップ 11

    

    リンゴ2個を薄いスライスに切り、深めのボウルに入れます。

12. ステップ 12

    

    スライスしたリンゴにレモン汁を注ぎます。

13. ステップ 13

    

    適切なグラタン皿の内側に少量のバターを塗ります。

14. ステップ 14

    

    刻んだリンゴを鍋に厚く置きます。

15. ステップ 15

    

    風味を良くするには、刻んだリンゴの層にシナモンとバニラシュガーを混ぜ合わせて味を調えるとふりかけます。

16. ステップ 16

    

    準備した生地の半分をリンゴの上のパンに置き、均等な層に広げます。

17. ステップ 17

    

    あらかじめ皮をむいたリンゴ2個をランダムに小さく切り、ボウルに入れ、その上にレモン汁を振りかけます。

18. ステップ 18

    

    事前に沸騰したお湯を注いだ50グラムのレーズンを、刻んだリンゴの入ったボウルに注ぎます。

19. ステップ 19

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

20. ステップ 20

    

    リンゴとレーズンを上に振りかけ、シナモンとバニラシュガーを混ぜ合わせて味を調え、すべての材料をボウルにもう一度混ぜます。

21. ステップ 21

    

    リンゴとレーズンを鍋に別の均等な層に置きます。

22. ステップ 22

    

    準備した生地の後半をリンゴとレーズンの層の上に置き、均等な層に広げて10〜15分間放置します。

23. ステップ 23

    

    50分後、きつね色になるまで焼いたシャーロットをオーブンから取り出し、型を外します。

24. ステップ 24

    

    お好みに応じて、シャーロットの上にバニラシュガーを振りかけます。

25. ステップ 25

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！食欲とソウルフルなお茶会！