사과와 건포도를 곁들인 클래식 샬롯

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 맛있는 사과 샬롯을 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 달걀 4개를 큰 그릇에 넣고 소금 1/4티스푼을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   계란이 담긴 그릇에 설탕 100g을 붓고 푹신한 흰색 덩어리가 될 때까지 믹서로 모든 재료를 치십시오.

4. 단계 4

   

   녹인 버터 50g을 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   모든 재료를 그릇에 담아 믹서로 섞습니다.

6. 단계 6

   

   밀가루 170g을 액체 베이스가 담긴 그릇에 두 단계로 체로 치고 베이킹 파우더 1티스푼을 붓습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 있는 모든 재료를 주걱으로 아주 조심스럽게 섞습니다.

8. 단계 8

   

   가는 강판을 사용하여 레몬 껍질 1개를 반죽이 담긴 그릇에 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

10. 단계 10

    

    사과 네 개를 껍질을 벗기고 심을 제거하세요.

11. 단계 11

    

    두 개의 사과를 얇은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다.

12. 단계 12

    

    얇게 썬 사과 위에 레몬즙을 부어주세요.

13. 단계 13

    

    적절한 베이킹 접시 내부에 소량의 버터를 바릅니다.

14. 단계 14

    

    다진 사과를 팬의 두꺼운 층에 놓습니다.

15. 단계 15

    

    맛을 더 좋게 하려면 잘게 썬 사과에 계피와 바닐라 설탕을 섞어 뿌려주세요.

16. 단계 16

    

    준비된 반죽의 절반을 팬에 사과 위에 놓고 균일하게 펴 바릅니다.

17. 단계 17

    

    이전에 껍질을 벗긴 사과 두 개를 임의의 작은 조각으로 잘라 그릇에 담고 레몬즙을 위에 뿌립니다.

18. 단계 18

    

    이전에 끓는 물에 부은 건포도 50g을 다진 사과가 담긴 그릇에 붓습니다.

19. 단계 19

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

20. 단계 20

    

    그 위에 사과와 건포도를 뿌리고 계피와 바닐라 설탕을 섞어 맛을 낸 후 모든 재료를 그릇에 다시 섞습니다.

21. 단계 21

    

    팬에 사과와 건포도를 또 다른 고른 층에 놓습니다.

22. 단계 22

    

    준비된 반죽의 나머지 절반을 사과와 건포도 층 위에 놓은 다음 균일하게 펴서 10~15분 동안 따로 보관합니다.

23. 단계 23

    

    50분 후 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 샬롯을 오븐에서 꺼내 팬을 꺼냅니다.

24. 단계 24

    

    취향과 기호에 따라 샬롯 위에 바닐라 설탕을 뿌려주세요.

25. 단계 25

    

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