ケフィア入りチョコレートスポンジケーキ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアを使ったチョコレートスポンジケーキの作り方は？スポンジケーキを作るためのすべての材料は室温にしておく必要があり、ケフィアは酸味のあるものが望ましいです。 200グラムをふるいにかけます。小麦粉、50グラムを追加します。ココアパウダー 小さじ1を加えます。でんぷん、小さじ1ソーダ、小さじ1/3。塩、小さじ1バニラシュガーを加え、滑らかで乾燥するまでよく混ぜます。

2. ステップ 2

   

   鶏卵2個を大きなボウルに割ります。

3. ステップ 3

   

   200gを少しずつ加えます。サハラ。

4. ステップ 4

   

   白くふわふわになるまでミキサーでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   100mlを少しずつ加えます。植物油とビート。

6. ステップ 6

   

   250mlを加えます。ケフィアを温めて泡立て続けます。

7. ステップ 7

   

   乾燥混合物を一度に大さじ1杯ずつ卵混合物に加え、泡立て器でよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   得られた濃厚なサワークリームの粘度に似たチョコレート生地を、底と側面があらかじめ羊皮紙で覆われた型に入れます。

9. ステップ 9

   

   テーブルの上で型を回転させ、その中に生地を均等に分配し、すべてのスペースを埋めます。必ずホイルでパンを覆い、内側にバターを塗り、180度に予熱したオーブンで35分間焼きます。

10. ステップ 10

    

    35分後にオーブンの温度を160℃に下げ、オーブンを開けずにさらに40分間ビスケットを焼き続けます。スポンジケーキをオーブンから取り出し、型ごとホイルを取り外し、テーブルの上に置き、羊皮紙から取り出します。

11. ステップ 11

    

    出来上がった、滑らかでふわふわした多孔質のスポンジケーキをスタンドに置いて冷まします。

レシピへのコメント

エゴール

13.09.2023

4.8

ココアなしでも可能でしょうか？