ケフィア入りチョコレートケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   大きな卵2個をボウルに入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵に砂糖とココアを加えます。

4. ステップ 4

   

   砂糖が完全に溶けるまで泡立て器またはミキサーでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ケフィアを混合物に注ぎます（冷蔵庫から出したばかりの冷たいものを使用することをお勧めします）。泡立て器で混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ひまわり油を加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   酢で消した重曹を加えます。

8. ステップ 8

   

   酸素を豊富にするためにふるいを通して数回ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、穏やかに混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ケフィアと酢で消したソーダの反応により生地に二酸化炭素が十分に含まれるように、生地を約 20 分間放置します。この間にオーブンを180度に予熱しておきます。

10. ステップ 10

    

    型をホイルで覆い、ひまわり油を塗り、その中に生地を注ぎます。約20分間焼きます。つまようじで準備ができているかを確認します。

11. ステップ 11

    

    ケーキが焼き上がったら取り出します。少し冷めてから縦に2つに切ります。端を切り取ります。振りかけるために必要になります。

12. ステップ 12

    

    クリームの準備。コンデンスミルクをバターとバニリンひとつまみと一緒にミキサーで混ぜます。甘いのが好きな人は粉砂糖を加えてもいいでしょう。

13. ステップ 13

    

    ドライアプリコット、プルーン、ナッツをよく洗い、小さく切ります。ケーキを組み立てます。 1つのケーキにクリームを塗り、プルーン、ドライアプリコット、ナッツを振りかけます。

14. ステップ 14

    

    チョコレートを粗いおろし金ですりおろします。

15. ステップ 15

    

    2番目のケーキ層で覆います。その上にクリームを塗ります。砕いたパン粉とすりおろしたチョコレートを上面と側面に振りかけます。

16. ステップ 16

    

    キャンディー（ケシの花）やその他お好みのものを飾ります。ケーキを冷蔵庫に一晩置いて浸します。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ヴァレリア

22.11.2023

4.5

ケーキが気に入りました、ありがとう！ケフィアジャムを使ったケーキも食べてみました、オススメです！