スロークッカーで作るチョコレートブラウニー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ブラウニーの材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   バターと砕いたダークチョコレートをボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   チョコレートとバターを電子レンジまたは湯せんで溶かします。電子レンジで加熱する場合は、その都度よくかき混ぜながら10～15秒加熱してください。ウォーターバスで加熱する場合は、チョコレートの入ったボウルの底が沸騰したお湯に達しないようにしてください。出来上がったチョコレート混合物を脇に置いて少し冷まします。

4. ステップ 4

   

   その間、ナッツをみじん切りします (私は乳鉢を使用しましたが、ナイフ、フードプロセッサー、または麺棒を使用してみじん切りにすることもできます)。

5. ステップ 5

   

   冷めたチョコレートとバターに砂糖と卵を加えます。

6. ステップ 6

   

   泡立て器でよく混ぜます。砂糖が完全に溶けていることを確認してください。ただし、突然小さな結晶が残っても大丈夫です。

7. ステップ 7

   

   小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーひとつまみをボウルにふるい入れます。

8. ステップ 8

   

   生地が滑らかになるまで泡立て器でよく混ぜます。生地の中に小麦粉の塊があってはいけません！

9. ステップ 9

   

   最後に刻んだナッツを加え、さらによく混ぜます。生地の準備ができました。

10. ステップ 10

    

    マルチクッカーパンに油を塗り、小麦粉の薄い層を振りかけるか、ベーキングペーパーを敷きます。

11. ステップ 11

    

    ベーキングモードでは、ブラウニーを45〜60分以上焼きます（マルチクッカーのモデルによって大きく異なる場合があるため、時間を目安として示します）。

12. ステップ 12

    

    完成したブラウニーを慎重に型から取り出し、ワイヤーラックまたは蒸しラックに移し、完全に冷めるまで放置します。

13. ステップ 13

    

    それだけで、とてもおいしいチョコレートブラウニーが完成します。食べる前に、小分けにして食べることもできます。

14. ステップ 14

    

    チョコレートソースを添えるとさらにチョコレート感が増します！食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

08.09.2023

4.6

こんにちは！スロークッカーで作るチョコレートブラウニーのレシピに気づきました。いつもはチョコレートスポンジケーキを焼くのですが、チョコレートっぽいものが欲しかったのです。家には板チョコがなかったし、寒い中お店に行きたくなかったので、板チョコを良質なココアに置き換えるこの比率を見つけました。 100gのチョコレートが必要な場合は、ココアパウダー大さじ9と無臭植物油大さじ3を混ぜます。それでも、ひまわり油はバターよりも軽いので、私はレシピの中で一方を他方に置き換えることがよくあります。150 g のバターは、ガラス半分の植物油に相当します。小麦粉をココアと一緒にふるいにかけ、小さじ半分のソーダを加え、すべてをよく混ぜます。卵に小さじ1杯のクエン酸、塩ひとつまみ、ひまわり油を加えます。乳化するまでミキサーで十分に混ぜることが重要です。そうすれば、完成した焼き菓子はバターの味がしなくなります。次に砂糖を加え、砂糖の結晶が溶けるまでミキサーで混ぜ続けます。小麦粉混合物をバターと卵の混合物に注ぎ、泡立て器で手で混ぜ続けます。生地がかなり濃厚になったので、乳鉢で砕いたクルミ粒と混ぜました。直径26cmの丸型に生地を入れます。 180度のオーブンでコンベクションモードで25分焼きました。とても香りの良いチョコレートブラウニーは、皮はサクサク、中は柔らかく、少ししっとりしていて、もちろんナッツと一緒にとても美味しかったです。通常、子供たちは焼きたてのパンにすぐに飛びつきます。私は彼らが食べるために4分の1を切り取り、残りをビニール袋に入れて、パイが醸造されてさらに美味しく濃厚になるようにしました。レシピありがとうございます！

コラソン

08.09.2023

4.8

デザートの紅茶にスロークッカーでチョコレートブラウニーを作りました。ダークチョコレートをホワイトチョコレートに置き換えて実験してみることにしました。ホワイトチョコレートだから白くなるだろうと思っていたのが甘かった！ビスケット) 笑えるし、どうやって自分で決めたのかわかりません 🤔本当は真っ白なブラウニーが欲しかったのかもしれません 😆レシピはとても簡単です。まずはホワイトチョコレートを溶かします。次に、レシピに記載されているとおりにすべてを混ぜました。ローストしたヘーゼルナッツを加え、羊皮紙を敷いたマルチクッカーボウルに生地を注ぎます。 「焼き」モードで50分焼きました。すべてがうまくいきました。唯一のことは、トップが明るく、血色が良くないということです。しかし、これは通常、スロークッカーで焼く方法です。しっとり甘くて美味しいホワイトチョコレートヘーゼルナッツブラウニーでした。素晴らしいレシピ！作者様に感謝です😊

ナトゥシク

08.09.2023

4.8

まあ、とてもおいしいですよ！

ナタリア

08.09.2023

4.8

製品の時間と量を考慮して、m/v のパワーとそのボリュームを知りたいと思っています。写真ではボウルの直径がわかりません、ありがとうございます。

ビクター・コルガン

08.09.2023

4.5

素晴らしい、簡単なレシピ!!!初めてですべてがうまくいきました！とても美味しくて早いです。 （マルチクッカー ポラリス - pmc 0310ad） 「焼き」モードで完全に焼き上がるまで1時間半。