飾り用ひよこ豆

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   ひよこ豆を自宅でおかずとして作る方法は？とてもシンプルです！必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   ひよこ豆を選別し、たっぷりの冷水に一晩浸しておきます。その後水を切り、ひよこ豆を洗います。ひよこ豆を鍋または底の厚い鍋に入れます。水を注ぎます。鍋をコンロに置き、中火で約1時間煮ます。調理が終わるまでに、ひよこ豆の内側は柔らかくなりますが、外側は無傷でわずかに硬くなるはずです。結局のところ、それはまだフライパンで煮る必要があります。

3. ステップ 3

   

   完成したひよこ豆をザルに入れ、水を切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。プレス機を使ってニンニクをみじん切りにすることもできます。

5. ステップ 5

   

   深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱します。にんにくを加え、かき混ぜながら中火で1分間調理します。必要に応じて、細かく刻んだタマネギをニンニクに加えることもできます。フライパンと揚げ油の選び方については、レシピの最後にある別記事をご覧ください。

6. ステップ 6

   

   トマトのジュース、トマトペースト、乾燥オレガノ、塩、コショウをニンニクに加えます。すべてを混ぜます。好みに応じてスパイスを追加できます。トマト自体のジュースを生のトマトに置き換えることができます。それらは十字に切り、熱湯を注いで皮をむく必要があります。果肉を細かく切ります。果肉の多いトマトを使うと良いでしょう。

7. ステップ 7

   

   その上にひよこ豆を均等に広げます。弱火で約20分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   最後にすべてを混ぜ合わせ、鍋を火から下ろします。おいしいひよこ豆をメインディッシュの付け合わせとして提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニアナ

15.10.2023

4.9

レシピをありがとう。私はひよこ豆がおかずとして好きで、できるだけ頻繁に作ります。私はひよこ豆とトマトジュースとニンジンを合わせた同様のレシピを知っています。

アリョナ

15.10.2023

4.6

とても美味しく出来上がりました！ひよこ豆を一晩水に浸し、朝調理しました。40分かかりました。冷めたら殻を取り除き、レシピに従って長めに調理しました。私にとって、ひよこ豆は完全に自給自足です。タンパク質が非常に多く含まれているため、肉の代わりになります。側には柔らかい絹のようなひよこ豆があり、香り豊かなオレガノとニンニクの鮮やかな味が添えられています。これは愛です。作者様、素晴らしい味わいをありがとうございました！