チキンサムサフィリング

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   チキンサムサフィリングの作り方は？必要な材料をすべて準備します。脂肪の尾が付いた古典的なバージョンの子羊の代わりに鶏肉が含まれ、スパイスはクミン、コショウ、塩のままです。

2. ステップ 2

   

   鶏の切り身を流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、余分な膜と脂肪を切り取り、鋭いナイフを使って小さな立方体に切ります。フィレの代わりに、鶏の胸肉やモモのフィレを使用することもできます。鶏肉を切りやすくするには、まず冷凍庫に5〜10分間入れます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水で洗い、非常に小さな立方体に切ります。玉ねぎをミキサーボウルでみじん切りにすることもできますが、ジューシーにするには玉ねぎから出る汁が中身に完全に浸透する必要があるため、おろし金は使用しないでください。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにした鶏の切り身、みじん切りにした玉ねぎを深い容器に入れ、スパイス（クミン、挽いた黒コショウ、塩）を加えます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料を手でよく混ぜて、タマネギからジュースを放出し、将来のフィリングにジューシーさを加えます。フィリングを 15 分間放置し、その後、サクサクのパフ サムサを作るのに使用できます。食欲旺盛！