치킨 삼사 필링

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   치킨 삼사 필링 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 꼬리가 뚱뚱한 양고기의 고전적인 버전 대신 닭고기가 들어 있고 향신료는 커민, 후추, 소금과 동일하게 유지됩니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 치킨 필레를 헹구고 종이 타월로 말리고 여분의 막과 지방을 잘라낸 다음 날카로운 칼을 사용하여 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 필레 대신 닭 가슴살 고기를 사용할 수도 있고 허벅지 필레도 사용할 수 있습니다. 닭고기를 더 쉽게 자르려면 먼저 냉동실에 5~10분 동안 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 아주 작은 입방체로 자릅니다. 믹서기 그릇에 양파를 썰어도 되지만, 강판을 사용하지 마세요. 양파에서 나온 즙이 속 재료에 완전히 스며들어야 육즙이 많아지기 때문입니다.

4. 단계 4

   

   다진 치킨 필레, 다진 양파를 깊은 용기에 넣고 향신료를 추가합니다: 커민, 갈은 후추, 소금.

5. 단계 5

   

   양파가 주스를 방출하고 미래 충전물에 육즙을 더할 수 있도록 모든 재료를 손으로 철저히 섞으십시오. 속을 15분 동안 그대로 둔 후 바삭한 퍼프 삼사를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!