野菜を敷いてオーブンで焼いた鶏肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   調理用の製品。

2. ステップ 2

   

   解凍した鶏肉を洗い、必要に応じて羽、毛、羽毛パッドから皮膚を取り除き、切り分けます。ピースは大きくなければなりません。この料理には背骨は使いません。その後、そこから昼食の最初の料理を準備できます。

3. ステップ 3

   

   サワークリームとマスタードを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   鶏肉に塩、コショウをし、サワークリームとマスタードを混ぜたものを塗ります。フィルムで覆い、冷蔵庫に1時間入れます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉をマリネしている間に、野菜から始めましょう。玉ねぎとピーマンは半分の輪切りに、にんじんは短冊状に切ります。

6. ステップ 6

   

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、野菜を順番に加えて炒め始める。玉ねぎ - 透明になるまで。

7. ステップ 7

   

   ニンジン - 柔らかくなるまで。

8. ステップ 8

   

   ピーマン - 特徴的な匂いがするまで。火は小さくなければなりません。野菜を炒めるのではなく煮込んでいるとも言えます。このプロセスには 10 分かかります。

9. ステップ 9

   

   野菜をグラタン皿に移します。こちらは「野菜まくら」です。

10. ステップ 10

    

    鶏肉がマリネされたら、野菜の上に置き、少量の水を加え（約1/3カップ）、200度に予熱したオーブンに入れます。焼いている間に、出来上がったソースで鶏肉を2回味付けします。必要に応じて、鶏肉の焼き色が早くなるように鍋を一番上の位置まで上げます。

11. ステップ 11

    

    私のオーブンでは、皿は40分、つまり30分焼きました。グリルの中央の位置で10分。一番上にあります。

12. ステップ 12

    

    鶏肉を皿に置き、その上に野菜を置き、鶏肉を焼いたフライパンからソースを注ぎます。お粥、ご飯、マッシュポテトをおかずとして提供できます。サイドディッシュには野菜ソースをトッピングすることもできます。フライドポテトもこの鶏肉の付け合わせになります。鶏肉を焼いている間に、付け合わせと新鮮な野菜のサラダを準備できます。これで夕食の準備が整いました。

レシピへのコメント

オルゲイ198108

20.09.2023

4.6

アリーナ

20.09.2023

4.7

とても美味しいに違いありません、ぜひ試してみます！