야채 위에 오븐에 구운 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   요리용 제품.

2. 단계 2

   

   해동된 닭고기를 씻어내고 필요한 경우 깃털, 털, 깃털 패드의 피부를 닦아내고 자릅니다. 조각은 커야합니다. 나는 이 요리에 백본을 사용하지 않습니다. 그런 다음 점심으로 첫 번째 요리를 준비할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   사워 크림과 겨자를 섞는다.

4. 단계 4

   

   각 닭고기 조각에 소금, 후추를 바르고 사워 크림과 겨자를 섞어 코팅합니다. 필름을 덮고 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   닭고기를 재우는 동안 야채부터 시작하겠습니다. 양파와 고추는 반 고리로 자르고 당근은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 야채를 볶기 시작하여 하나씩 추가합니다. 양파 - 투명해질 때까지.

7. 단계 7

   

   당근 - 부드러워질 때까지.

8. 단계 8

   

   피망 - 독특한 냄새가 날 때까지. 불은 작아야합니다. 야채는 튀겨지지 않고 조림이라고 말할 수도 있습니다. 이 과정은 10분 정도 소요됩니다.

9. 단계 9

   

   야채를 베이킹 접시에 옮깁니다. 이것이 우리의 "야채 베개"입니다.

10. 단계 10

    

    닭고기가 양념되면 야채 위에 올리고 물을 약간(1/3컵 정도) 넣고 200도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 굽는 동안 닭고기 조각에 소스를 두 번 바릅니다. 필요한 경우 팬을 맨 위로 올려 닭고기가 더 빨리 갈색이 되도록 합니다.

11. 단계 11

    

    내 오븐에서는 접시가 40분, 30분 동안 구워졌습니다. 그릴 중간 위치에서 10분. 상단에.

12. 단계 12

    

    닭고기 조각을 접시에 담고 그 위에 야채를 얹은 다음 닭고기를 구운 팬에서 소스를 부어주세요. 죽, 쌀, 으깬 감자를 반찬으로 제공할 수 있습니다. 반찬에 야채 소스를 얹을 수도 있습니다. 튀긴 감자도 이 닭고기의 반찬이 될 수 있습니다. 닭고기가 굽는 동안 반찬과 신선한 야채 샐러드를 준비할 수 있습니다. 이제 저녁 식사가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

올게이198108

20.09.2023

4.6

알리나

20.09.2023

4.7

정말 맛있을 것 같아요, 꼭 먹어보겠습니다!