フライパンで作るセモリナ粉なしのチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   セモリナ粉を使わずにフライパンでチーズケーキを作る方法は？これに必要な材料を準備します。柔らかいがあまり湿っていないカッテージチーズを選んでください。カッテージチーズの水分が少ないほど、必要な小麦粉の量も少なくなります。砂糖の量はあなたの好みに基づいてください。

2. ステップ 2

   

   準備したカッテージチーズを深いボウルに入れます。均一な粘稠度を得るには、カッテージチーズをふるいでこするか、浸漬ブレンダーでパンチします。カッテージチーズの一番大きな塊をフォークで潰しただけです。カッテージチーズはとても柔らかいので、フォークで潰すのは難しくありませんでした。カッテージチーズに卵を割り入れ、砂糖を加えます。すべてを同じように混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵と砂糖はカッテージチーズ全体に均一に分散する必要があります。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。レシピに示されている小麦粉よりも多少多くても少なくてもよいでしょう。完成したカード生地の粘稠度を参考にしてください。小麦粉の量は、カッテージチーズの粘稠度と水分含有量によって異なります。

5. ステップ 5

   

   カードの塊は非常に厚く、その形状をよく保持します。風味を加えるためにバニリンをひとつまみ加えます。

6. ステップ 6

   

   濡れた手で小さなチーズケーキを作り、小麦粉を四方にまぶして丸めます。

7. ステップ 7

   

   揚げるには、フライパンを高温になるまで加熱し、少量の植物油を加えます。準備しておいたチーズケーキを並べ、弱火で片面3〜4分ずつ焼きます。

8. ステップ 8

   

   チーズケーキは食欲をそそる黄金色に仕上がります。形を完璧に保ちます。

9. ステップ 9

   

   完成したチーズケーキをペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を取り除きます。チーズケーキの上にジャム、サワークリーム、コンデンスミルクをトッピングします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

09.09.2023

5

フライパンでセモリナ粉を使わずにチーズケーキを作るために、自家製カッテージチーズ（柔らかく、脂肪が多く、しっとりした）を使用しました。木のスプーンでしっかりこすってみました。小麦粉大さじ山盛り約2.5杯分かかりました。蓋をしたフライパンで中火で片面3分ずつ焼きます（コンロの特性にもよります）。チーズケーキは最高でした！濃厚で甘いジャムと淹れたてのお茶とともに、あっという間にテーブルから消えてしまいました。

スノージョク

09.09.2023

4.8

きつね色の生地が美味しいチーズケーキが出来上がりました！セモリナ粉が入っていないので、すぐに調理できるのが気に入りました。あなたのアドバイスに従って、生地の2番目のバッチを冷凍し、機会があればそれを調理します。さて、この美しさを見てください！このような血色が良く、金色の丸い皿は、大人たちに子供の頃の温かい雰囲気や母親の優しく思いやりのある手を思い出させ、子供たちが美味しく、健康的で栄養価の高い食べ物を楽しむのに役立つと思いませんか?