チャホクビリのおいしいチキンシチュー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

3. ステップ 3

   

   鶏肉を洗い、余分な骨を切り落とします。それは必要ありません。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを四分の一の輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   トマトは皮をむく必要があります。これを行うには、鋭いナイフで浅い十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯の入った鍋に30〜40秒間入れます。取り出して皮をむき、細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   ニンニクとコリアンダーを細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   鶏肉は、蓋をせずに乾いたフライパンで黄金色になるまで揚げる必要があります。

8. ステップ 8

   

   ソースの準備を始めています。私は側面が高い別のフライパンまたは鍋を用意します。チキンとトマトは将来的にたくさんのジュースを与えるからです。大さじ2を加えます。油 溶かしたバターに玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。2分かかります。玉ねぎにトマトを加えて混ぜ、蓋の下で3〜5分間煮ます。大さじ2を加えます。トマトペーストを加えてさらに2分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   両面を揚げた鶏肉を加え、蓋をして中火で20分煮ます。

10. ステップ 10

    

    ニンニク、コショウ、塩、ホップ・スネリを混合物に加えて混ぜます。液体の蒸発量を見ながら、弱火でさらに25〜30分間煮ます。

11. ステップ 11

    

    新鮮なコリアンダーの半分を加えてかき混ぜます。チャホフビリの準備は完了です！食べるときに残りのハーブをふりかけてください。食欲旺盛！