フライパンで鶏胸肉にパン粉をまぶす

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏胸肉のパン粉を作る方法は？これに必要な材料を準備します。骨のない鶏の胸肉、切り身だけを用意してください。流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   ボウルを3つ用意します。まず卵を割り、塩と調味料を加えます。卵混合物が均一になるまで泡立てます。小麦粉を2番目のボウルに入れます。それに少量の塩とスパイスを加えます。ミックス。そして3番目のボウルにパン粉を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   鶏胸肉を小さめに切り、肉槌で少し叩きます。叩くときはラップで肉を覆います。おかげで、端が破れたり、肉が飛び散ったりすることはありません。

4. ステップ 4

   

   各肉に小麦粉をまぶします。次に卵液に浸し、パン粉をつけます。

5. ステップ 5

   

   フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。フライパンにパン粉をまぶした鶏肉を入れ、弱火で片面3～4分ずつ焼きます。大きな火を起こす必要はありません。肉は外側が焦げずに、内側に火が通る時間が必要です。このレシピの最後にある記事とリンクから、フライパンと揚げ油の選び方を学びます。

6. ステップ 6

   

   唐揚げが美味しそうな黄金色に仕上がります。

7. ステップ 7

   

   肉をペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を吸い取ります。このチキンには、マッシュポテト、グレービーソース、野菜サラダの付け合わせが添えられます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タヤシク

14.08.2023

4.8

私は鶏の胸肉からチョップを作るのが大好きです。パン粉をつけて揚げます。

エレナ・パンキナ

14.08.2023

4.9

鶏の切り身はいつも美味しく仕上がりますが、フライパンでパン粉をまぶした鶏の胸肉のレシピも例外ではありません。冷やしたチキンフィレを少しずつ切りました。ハンマーで軽く叩きます。卵を1つのボウルに割り、別のボウルにパン粉を注ぎ、3分の1に小麦粉を注ぎました。塩とスパイスを分けて卵と小麦粉に均等に加えました。よく混ぜました。フィレの部分を最初に小麦粉に丸め、次に卵に、そしてパン粉に巻きました。サラダ油を引いたフライパンで両面焼きます。速くて、簡単で、とてもおいしいです！表面はサクサク、中は柔らかなお肉！準備のためにこれをお勧めします。素晴らしいアイデアを提供してくれた Yulia M. に感謝します。

シサ

14.08.2023

4.7

この素晴らしいレシピを使って、今日の夕食にフライパンで鶏の胸肉にパン粉をまぶして作りました。我が家はフライパンから出すとすぐに熱々を手に取りました。私はすでに彼らが逃げながら夕食を食べるだろうと思っていました。胸がとても美味しかったです！レシピありがとうございます！