牛肉とジャガイモ、トマト、チーズをオーブンで焼いたもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   牛肉とジャガイモ、トマト、チーズをオーブンで作る方法は？必要な製品を準備します。肉を柔らかくジューシーにするには、新鮮な牛肉または子牛肉の果肉を使用するのが良いです。冷凍肉は、まず冷蔵庫の一番下の棚で解凍する必要があります。トマトはジューシーでしっかりとしたものを選びましょう。カットや調理の過程で、柔らかい果物が広がり、料理の外観を損ないます。チーズなら何でもいいのですが、私はロシア産のチーズを持っています。

2. ステップ 2

   

   牛肉は洗ってよく水気を切り、1cmくらいの厚さに切ります。牛肉の各スライスをハンマーで叩きます。汁が別の方向に飛び散るのを防ぐために、肉をラップまたはビニール袋で覆うことができます。塩、コショウをし、肉にパプリカをまぶします。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、スライスします。ジャガイモに軽く塩、コショウをし、パプリカをふりかけて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   トマトをスライスまたは円形に切ります。トマトはジューシーでしっかりとしたものを選びましょう。

5. ステップ 5

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   オーブンを180度でオンにします。植物油を塗ったグラタン皿にジャガイモを置きます（私のものは直径27cmです）。

7. ステップ 7

   

   その上に牛肉を一層に広げます。肉にマヨネーズを塗ります。

8. ステップ 8

   

   その上にトマトのスライスを置きます。

9. ステップ 9

   

   その上に粉チーズを振りかけます。準備が整うまで、180℃に予熱したオーブンに型を40〜45分間置きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。チーズが茶色になり始め、肉とジャガイモの準備がまだ整っていない場合は、フライパンをホイルで覆います。ホイルがチーズ層に触れないように注意してください。そうしないと、すべてのチーズがホイルにくっついてしまいます。

10. ステップ 10

    

    完成した牛肉にジャガイモ、トマト、チーズと新鮮なハーブを飾り、お召し上がりください。食欲旺盛！