오븐에 감자, 토마토, 치즈를 곁들인 쇠고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 감자, 토마토, 치즈로 쇠고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 고기를 부드럽고 맛있게 만들려면 신선한 쇠고기 또는 송아지 고기 펄프를 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 고기는 먼저 냉장고 하단 선반에서 해동해야 합니다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 자르고 요리하는 과정에서 부드러운 과일이 퍼지고 접시의 모양을 망칠 수 있습니다. 어떤 치즈든 괜찮습니다. 저는 러시안 치즈를 가지고 있습니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기는 깨끗이 씻어 물기를 잘 제거한 뒤 1cm 두께로 썬다. 쇠고기의 각 조각을 망치로 두들겨 패십시오. 주스가 다른 방향으로 튀는 것을 방지하려면 접착 필름이나 비닐 봉지로 고기를 덮을 수 있습니다. 소금, 후추로 고기에 파프리카를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 감자에 살짝 소금과 후추를 뿌리고 파프리카를 뿌려 섞습니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 조각이나 원으로 자릅니다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   오븐을 180도로 켜세요. 식물성 기름을 바른 베이킹 접시에 감자를 넣습니다 (내 직경은 27cm).

7. 단계 7

   

   쇠고기를 한 겹으로 펼칩니다. 마요네즈로 고기를 윤활하십시오.

8. 단계 8

   

   토마토 조각을 위에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   위에 강판 치즈를 뿌린다. 완성될 때까지 180°C로 예열된 오븐에 틀을 넣고 40~45분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 치즈가 갈색으로 변하기 시작하고 고기와 감자가 아직 준비되지 않은 경우 팬을 호일로 덮으십시오. 호일이 치즈 층에 닿지 않도록 주의하십시오. 그렇지 않으면 모든 치즈가 호일에 달라붙을 것입니다.

10. 단계 10

    

    완성된 쇠고기에 감자, 토마토, 치즈를 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!