牛レバーのパンケーキと玉ねぎとサワークリーム添え

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   素晴らしい味わいで多くの人を喜ばせる、玉ねぎとサワークリームを添えた牛レバーのパンケーキを手早く簡単に作る方法は？まず、ご飯と一緒に完璧なレバーパンケーキを準備するために、スパイスを使用して必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   料理を準備するには、800グラムの牛レバーを取り、フィルムを剥がしてよく洗い、肝臓をランダムな小さな断片に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ1個を任意の大きめのスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   肉挽き器を用意し、その上に大きな焼き網を置き、刻んだ肝臓と玉ねぎを肉挽き器に通して深いボウルに移し、塩を加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   一般的なボウルに半分調理されるまで調理済みの米100グラムを入れます。

6. ステップ 6

   

   一般的なボウルにサワークリームまたはマヨネーズ大さじ2を入れ、赤胡椒と黒胡椒の混合物を加えて味を調えます。

7. ステップ 7

   

   鶏卵1個をひき肉の入ったボウルに割り入れ、すべての材料をよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   一般的なボウルに50グラムの高級小麦粉を入れ、そこにニンニク2片を加え、特別なプレス機に通します。

9. ステップ 9

   

   すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜ、準備したひき肉を立ててスパイスに約15分間浸します。

10. ステップ 10

    

    適当なフライパンを用意してコンロの上に置き、大さじ2～3杯の植物油を注ぎ、コンロの強火でよく加熱します。

11. ステップ 11

    

    サラダ油を熱したフライパンに、用意しておいたみじん切りレバーを大さじ一杯分入れてパンケーキ状にし、コンロで中火で片面2分ずつ焼きます。

12. ステップ 12

    

    フライパンでパンケーキをひっくり返し、蓋をしてコンロの中火で裏面を2分間、完全に火が通るまで焼き続け、火が通ったレバーパンケーキを皿に置きます。

13. ステップ 13

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！