クッキーなしのバナナケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   クッキーを使わずにバナナケーキを作る方法は？ベースとなる材料を準備します。イーストを含まない既製のパイ生地が必要です。通常は冷凍で2枚盛りで販売されています。解凍する時間を考慮して、事前に冷凍庫から取り出してください。これは冷蔵庫の一番下の棚で行うのが良いでしょう。

2. ステップ 2

   

   打ち粉をした作業台に生地を置きます。中心から端に向かって軽く伸ばして、厚さ約5 mmの2つの小さな同一の長方形にします。

3. ステップ 3

   

   生地の上に粉砂糖を少し振りかけます。

4. ステップ 4

   

   生地を1枚、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置きます。別のクッキングシートで覆います。焼いているときに生地が膨らみすぎるのを防ぐため、上に重しを置きます。もう一つ小さめの天板を置きました。

5. ステップ 5

   

   生地を200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。完成したケーキを冷まします。 2枚目も同様に焼きます。

6. ステップ 6

   

   クリームを準備します。クリームの作り方は？食べ物を準備してください。濃厚なカッテージチーズを選択してください - 乳脂肪代替品を含まない、高品質の5％以上のもの。バターもGOSTに準拠した高品質のものでなければなりません。あらかじめ冷蔵庫から出して柔らかくしておきます。カッテージチーズが塊状の場合は、最初にブレンダーで泡立てるか、滑らかになるまでふるいでこすってください。

7. ステップ 7

   

   柔らかいバターを粉砂糖とバニラと一緒にミキサーでふわふわになるまで混ぜます。クリームには粉砂糖を使用すると、クリームへの分散が良くなり、砂糖が歯に感じられます。非常に濃縮された味があるため、バニリンを文字通りひとつまみ加えます。

8. ステップ 8

   

   すりおろしたカッテージチーズまたはブレンドしたカッテージチーズを少しずつ加えます。滑らかになるまで混合物を再度混ぜます。

9. ステップ 9

   

   レモンを重曹でよく洗い、乾燥させます。細かいおろし金を使用して、苦い白い部分に触れないように注意しながら、皮の最上層、つまり皮を取り除きます。レモンの皮をクリームに加え、皮が均一に分散されるようによく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    詰め物には、熟しすぎていない、熟したバナナを使用します。使用前に洗って乾燥させてください。

11. ステップ 11

    

    次に、皮をむき、スライスします。

12. ステップ 12

    

    ケーキを組み立てます。最初の層のケーキをクッキングシートを敷いた長方形の型の底に置きます。その上にカードバタークリームの3分の1を広げます。平らにならしてください。絞り袋を使ってクリームを塗りました。

13. ステップ 13

    

    バナナのスライスの半分をクリームの上に一層に置きます。

14. ステップ 14

    

    その上にさらにクリームを塗ります。残りのバナナをクリームの上に置きます。バナナに残りのクリームを塗ります。

15. ステップ 15

    

    ケーキを2番目のケーキ層で覆い、すべての層がよく混ざるまで軽く押します。ケーキを冷蔵庫に2時間置きます。

16. ステップ 16

    

    食べる前に、ケーキに粉砂糖を振りかけ、バナナのスライスとミントで飾ります。

レシピへのコメント

ケイトC

01.08.2023

4.9

私はバナナが入った焼き菓子はすべて好きではありません。このケーキは美味しくなりました。バナナスポンジケーキも作ります