サワーソース - 18 料理レシピ

なぜ？すべては非常に単純です。事実、サワーソース、つまりそれに含まれる酸は、肉に含まれる動物性脂肪をより速くより良く分解するのに役立ちます。この点で、たとえば、肉料理（豚のロースト、ポークケバブ、あらゆる種類の肉を使ったサトシビなど）がたくさんあるジョージア料理において、テーブルの上が名誉ある場所である理由が理解できます。酸っぱいソース - tkemali に与えられます。ジョージア風サワーソースのトケマリ（チェリープラムの種類によっては甘酸っぱいものもあります）は、揚げたり、焼いたり、茹でたりした肉を含むすべての料理に必ず添えられます。これは、牛肉と子羊肉を合わせたものよりも脂肪が多い豚肉に特に当てはまります。豚肉の甘酢ソースがテーブルにあれば、余分なポンドを心配する必要はありません。適度に食べるように努めるだけで十分です。過剰な食べ物は誰にも利益をもたらしません。したがって、酸っぱいソースは、甘酸っぱいソースと同様に、おいしくて健康的な食品に分類できます。甘酸っぱいソースの摂取に関する唯一の制限は、酸性度が高い人は酸っぱいソースを食べられないことです（または食べられますが、ほんの少ししか食べられません）。甘酸っぱいソースのレシピは、さまざまな製品に基づいて作成できます。サワーソースは、プラム、チェリープラム、トマトペースト、トマトなどの製品から調製できます。最後に、絞りたてのレモン汁を加えたホワイトソースに限定することもできます。市販で購入しやすい材料を使った甘酢中華だれも自宅で作ることができます。これらは、生姜、トマトペースト、でんぷん、ピクルス、植物油です。これは、牛肉と子羊肉を合わせたものよりも多くの脂肪を含む豚肉に特に当てはまります。テーブルに出す場合