卵入りパスタ - 86 料理レシピ

最も簡単なレシピに従って卵入りパスタを準備するには、パスタ自体、卵、塩、バター、そして調理用の水が必要です。まずパスタを茹でます。次に、バターを入れたフライパンに入れ、生卵を加えてかき混ぜます。卵混合物が均一に分散されるようにすべてをかき混ぜます。蓋をして5〜10分間炒めるか煮ます。卵の場合、パスタ120グラムとバター30グラム、味に塩が必要です。

いわゆる基本の卵パスタのレシピです。また、自分の気まぐれに合わせて最新化して複雑にすることもできます。他の材料を加えます：野菜、肉、鶏肉、キノコ、ハーブ、チーズ、あらゆる種類の調味料やスパイス、ソーセージ。料理を砕けたり融合させたりして、キャセロールに変えます。卵とチーズの詰め物を使って、みんなが大好きな貝殻を調理して、詰めて焼いたり、ソースで煮込んだりすることができます。

ちなみに、イタリア人はフリッタータと呼ばれるこの料理の派生料理が大好きです。卵に加えて、赤ピーマン、コーン、ニンジン、牛乳、チーズを含めることができます。構成はピザと同じくらい多様です。

ロシアには、この料理の別のバリエーションであるマカロニがあります。これはパイまたはキャセロールのいずれかです - お好みで））サワークリームまたはホワイトソースを添えて温めてお召し上がりください。離乳食に適しています。彼のパスタは春雨のような小さいものです。パスタの構造が細かいほど、柔らかくておいしいパスタになります。重要なのは乾燥させすぎないことです。